绝了！好吃到爆！脆皮爆汁元旦必备的烤窑鸡，又嫩又鲜太好吃啦

up小助手来啦～🥰

脆皮爆汁～烤窑鸡🐔

🥗食材：

烤窑鸡：一只小一点的走地鸡，窑鸡粉，大蒜🧄，红葱头，沙姜，

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✅做法

1⃣️一只整鸡🐔，鸡身外皮和内部用盐🧂涂抹一遍，方便入味，大蒜🧄，红葱，沙姜切末

2⃣️腌料：蒜末🧄，沙姜，红葱末加窑鸡粉，两勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，适量花生酱混合均匀，鸡身里外涂抹上调好的腌料腌制一晚上🔔

3⃣️第二天从腌料中取出鸡，在通风的地方晾干鸡身水汽✔️✔️✔️