醉美时刻：如何品尝葡萄酒

品尝葡萄酒的过程需要注意一些细节，以下是一些品尝葡萄酒的基本步骤和建议：

1. 观察酒的颜色：

把葡萄酒斜倾倒在一个白色背景的杯子里，观察它的颜色和深浅程度。透过杯子边缘的液面颜色判断酒的成熟度。若是紅酒, 边缘颜色越深代表酒体越浓郁, 越容易成熟, 较浅代表较轻，较新鮮。

2. 闻酒香：

闻一闻酒杯中的味道可以提示您酒的品质和几何。将杯口靠近鼻子，缓慢地、有力地吸气，使气息在喉部折返，而后缓慢地呼出。细心的留意有沒有裡面有较明显的味泡？要注意的是你的鼻子可能会适应此香气，所以如果需要可以先闻其他香气（如烤面包、柠檬、花朵等）来提高嗅觉敏感度。

3. 品味：

轻轻地品尝一小口酒，将酒舌慢慢地移至口腔底部，使舌头各个部位都能品尝到。咀嚼它美妙较难贯穿有如此之多的气味和天然配料。

4. 回味：

品尝过后，静静地等待几秒钟，再次品尝口感是否变化，此时也可以用Tasting sheet记录下您的味蕾感受。

5. 可以在品鉴的同时，尝试与同桌的朋友共话葡萄酒的口感，品尝出不同的果香、木香和花香等，一起分享乐趣。