进口牛肉侵袭 国产牛肉如何应对？
众所周知，非洲猪瘟的爆发，对世界范围内的生猪市场造成了很大的冲击。在猪瘟的影响下，近两年来，国内的猪肉供给短缺，使得肉价在短期内大幅上涨，而且持续了近两年的高位。再加上猪肉是最受欢迎的肉类之一，因此，猪肉的供不应求曾让猪肉的价格涨至70元以上。
因为“天价”的猪肉，很多人转向更有营养的肉类，所以牛肉价格也随之上涨。
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
购买地址：京东(海牧牛坊生鲜旗舰店)
http://mall.jd.com/index-12404913.html
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业，牛肉可加盟、可零售、可批发
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种，清真屠宰方式，酮体排酸，牛肉无腥味，味道更加鲜美。
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
牛肉深受人们的喜爱
我国有着14亿人口，每天都需要大量的食物和生活必需品。仅在2020年，我国的粮食进口就超过了14000吨，而大豆的进口额也超过了1000亿，同比增长了13.3%。
其中，肉制品进口量为991万吨，同比增长60.4%，涉及的总金额达到307.33亿美元。因为在美国各地都有使用猪肉，所以猪肉是最主要的一种，总共进口了将近440万吨。
同时，进口的牛肉数量也大幅增加，已达211.83吨。
由于牛肉中的蛋白质和营养成分都要高于猪肉，所以当猪肉的价格与牛肉的价格相差不大的时候，许多人都会选择用牛肉来替代，这也是为什么牛肉在中国市场上越来越受欢迎的原因。同样的，还有一个问题，那就是国产的牛肉价格“居高不下”，而进口的牛肉价格却很低。
通常情况下，价格不仅根据区域和区域来定，有的地方甚至在春节时能卖到90元，而在一些大型的牛肉批发市场，牛的价格更是高达38元，而进口的牛肉，只要15元一斤。如此巨大的价格差距，不仅让消费者感到“捡漏”，更让人担心的是食物的安全。所以，进口的牛肉只卖15块钱，而国产的牛肉要38块钱，为什么差距会这么大?
国内牛肉价格偏高的原因
首先讲一下国产牛肉，以西门塔尔牛为例，在2020年的时候售价在2-30,000左右，而同一种牛的售价则在18000-20000元左右。大多数时候的市价都在60元以上，2021年的时候，每斤的价格已经涨到了70-80元，比去年的涨幅高出了15%。春节后的牛肉价格也不会立刻下降，有的地方甚至达到了90元。回头看过去，我国的房价从2015年的9.7%，到2020年的14.8%，涨幅在10%-15%之间。
造成我国牛肉价格高企的主要原因是：国内市场供应的头牛在饲养技术上尚未完全成熟，饲养费用较高;而且，随着世界范围内的饲料价格上涨，很多农场主都在减少肉牛的饲养，想要让肉牛的利润最大化，减少市场的销量。当国内生产出现下滑，供给不足，价格自然会随之上升。
进口牛肉价格低廉的理由
在大型肉品批发市场，可以很容易地看出国产牛肉与进口牛肉之间的价格差距。国内的牛肉批发价格是38元，而进口的则是15元一斤。事实上，导致这些价格差距的因素并不是一种。
首先，国外的肉牛饲养技术已经发展得比较成熟，也比较系统化。这里有许多天然资源，非常适宜饲养肉牛。像美国、澳洲这样的国家，畜牧业非常发达，从养殖到屠宰，都有一条完整的产业链，一片天然的大草原，可以养殖几百万头牛，而且通过科学的方式，可以节省大量的人力。
而且，为了争夺国内的市场，各国都要进行“价格战”，比如阿根廷和巴西的牛肉，这些牛肉的价格都会比市面上的低，因为这些牛肉的质量都很一般，大部分都是以青菜为主。而以草为主要饲料的牛肉，不但营养价值不高，而且吃起来味道也不是很好，因为纤维多，所以肉质很硬，很难咀嚼。
结论
换句话说，一些进口的牛肉，价格要比国内的牛肉低得多，归根结底，不是因为“进口”，也不是“国产”，而是因为牛肉的品质，一般情况下，普通的青牛，很难卖出高价。
不是所有的进口牛肉都比中国便宜，比如日本的神户牛肉，就是最好的牛肉，如果按照5 A标准，一公斤的牛肉要一千两百到一千六百块，可以说是“高昂”了。
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褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
