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全国酒量看山东,山东酒量看哪里?这几个城市是真的“海量”

2021-11-24 08:31 作者:葱油饼不带葱  | 我要投稿

都说山东人能喝酒,这个大家应该都知道,可能因为是北方人的缘故吧,又有“山东大汉”的一个说法,可能觉得山东人都比较能喝。要说山东哪个地方是最能喝酒的,这个一时半会还真说不上来。每个地方都有能喝酒的人,但又未必能代表那个地方都能喝酒,每个地方也都有不能喝酒的人,自然也就代表不了那个地方的人都不能喝酒。

不管是哪个省份,哪个城市都有酒量好的人,也都有不胜酒力的人,这个是无法以一个城市去普遍的全部概括的,但是我们是可以简单探讨一下山东哪个城市比较“好”喝酒的,哪个省份的人又是喝的酒比较多。

就拿泰安市来说,泰安这个城市可能是继承了山东泰山的深厚文化底蕴,在喝酒文化上也比较突出的,有幸去过几次泰安,每次在酒桌上的酒水真是必不可少,而且是中午喝一直到了下午。泰安喝酒还有个特点,就是主人宴请时一般会喊上周边有头有脸的人一起来陪酒,有这么一群德高望重的人在你身边陪你喝酒,你觉得能喝的少了吗。

可能山东人喝酒在全国是出了名的,有人说南方人能喝,例如四川人民也是挺能喝的,但是来了北方来了山东,才知道自己遇到了高手,个人感觉山东人普遍都挺能喝酒的,就例如济南、潍坊、济宁这边,酒桌上的规矩也是特别多的,还不能跟在南方似的,坐下来就可以随便喝,来山东酒杯一碰就必须喝掉(喝酒专用酒盅),如果不喝掉就会让人觉得是对别人的不尊重,一杯酒大概是三两三,三杯酒就差不多快一斤白酒了。

一些地区一上桌第一杯酒一般都是按规矩都是喝掉的,然后接着第二杯、第三杯,菜还没有吃几口呢,一斤白酒就已经下肚了,然后才是副陪、二陪、三陪开始轮流敬酒,所以在山东你没有点酒量还真不行的。山东人喝酒,要么在酒桌上一口别喝,就说不会喝酒,要么就喝倒,只要你开口喝了,就开始轮流给你敬酒碰杯,各种办法都对你用上,保证让你酒足饭不饱,站着进来,躺着出去。

说起喝酒,山东人在一起喝酒还有一些特点,酒桌上的规矩特别多:山东省作为孔孟之乡礼仪之邦,属于特别讲究礼节的地方,在酒桌上主人、长辈、主宾等都要分个高低座次来坐,如果不懂礼仪乱坐还会被人笑话。喝酒时劝酒和敬酒真是一套又一套的,山东人喝酒时话特别多,劝酒的说辞也是一套一套的,有很多初去的山东客人如果没有经过这个阵仗,估计几轮下来就会败下阵来。山东人喝酒对于菜并不是特别讲究,有时候一盘花生米就能喝一瓶白酒。虽然山东是鲁菜的发源地,但是酒桌上一般有好酒宾客就会很满意,因此要说山东最好的下酒菜,山东本地人可能也没有什么统一标准。

山东有些地区喝酒喜欢喝低度酒,要说酒的品种最多,品牌最多的地方,那么全国各地估计是没人能够干得过山东省,山东可以说是各地都有本地的特产酒,不过山东的白酒普遍以38°的低度酒居多。山东人喝酒实在是令人敬畏,山东人的劝酒文化更是令人折服。来到山东,你一定要有一醉方休的思想准备,因为山东人真的是热情好客,重情重义,感觉喝不好,就是亏待了朋友。所以在山东就形成了“两好”的酒文化,那就是客人来了,好酒待好;客人喝酒,好言相劝。

非要说山东哪个地方的人最能喝,我个人觉得沿海一带,特别是青岛烟台那一块的啤酒是真的能喝,喝啤酒就跟喝饮料似的,有幸见识过一回,实属是令人敬佩。当然内地也有不少能喝的地方,比如菏泽、博山等地,白酒也确实能喝,而且酒桌礼仪也是不少。就拿博山来说,博山人有着自己的劝酒礼仪,酒桌上劝酒的宗旨就是尽量让客人自己多喝自己少喝,方式有端酒(一敬二陪)、鱼头酒(头三尾四)、神仙壶(壶中剩下的不满一盅的酒,)等等各种样式。

敬对方酒时,自己的酒杯还要略低于对方以示对人的尊敬,讲究先干为敬。一旦你端起酒杯,那就得喝到底喝完,所以每个人一定要对自己的酒量有个数,千万不要逞强。另外还要注意酒席上要尽量少说话,俗话说:“酒席上不怕耍赖的,最怕不说话的”,少说话必定少喝酒。“无酒不成席,无拳不红火”,博山人还特别喜欢划拳,就是行酒令。尤其在婚嫁喜事、乔迁之喜、孩百岁娘生日的宴席上,那更是吼声如雷,笑语似潮,划拳的人越多喝酒越多,主人家也就越高兴。

有句俗话说得好,全国喝酒看山东,山东喝酒看哪里,鲁中地区喝不过胶东半岛,胶东半岛喝不过鲁南地区。山东人还有个喝酒最大的特色就是能墨迹,能从大年初一一直喝到正月十五,这还真不是吓唬你。山东人喝酒是非常有讲究的,山东作为孔孟之乡,酒文化源远流长,做客山东主客和外来客人的座位也是非常讲究的,作陪的人不只一个,分主陪、副陪、三陪、四陪,人多少以此类推。

山东一些地区的“酒风”,也可以说是酒文化还是挺有意思的。菏泽人酒风浓郁,骁勇善战,尤其善于车轮战,历史上就有“兰陵美酒郁金香”的美名。潍坊这边喝酒的特点就是速度比较快,一般人可能有点受不了。潍坊朋友喝完白酒,完后还来一、两瓶啤酒,一两个小时左右可能完事。青岛人民喝啤酒是真的厉害,青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘。万丈红尘三杯酒啊,山东人喝酒确实名满天下,这和山东人热情好客有着密不可分的关系。

以上就是我个人认为的山东的一些地区的酒量或者酒文化,至于山东哪个城市哪个地区最能喝酒实在是不好排名,可能山东人民的心目中都有一个最能喝的城市吧。齐鲁大地,好客山东,不论是在酒桌上还是在生活上,山东人豪爽是真的。

各位小伙伴,你心目中的山东最能喝的城市是哪个呢,欢迎在评论区留言。



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