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欧阳修与酒的缘分有多深?

2023-07-19 10:29 作者:长江酒道  | 我要投稿

“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,看到这句话,想必大家已经猜到今天的主角是谁?他就是北宋大文豪欧阳修,自号“醉翁”,又号“六一居士”,即“藏书一万卷、金石遗文一千卷、琴一张、棋一局、酒一壶、老翁一个”,从这两个号中就可以看出他对酒的喜爱。


欧阳修爱喝酒,并且还会自己动手酿酒,任滑州通判时,曾酿造出著名的冰堂酒,重要的是,他的儿孙相继做过管理酒务的官员,有的还参与酿酒。可以说,不仅欧阳修与酒有缘,欧阳修家族也与酒结下不解之缘。




千古名篇和千古名亭



宋仁宗庆历五年(公元1045年),欧阳修被贬官到滁州做太守,心情低落抑郁,时常游山玩水,借酒消愁。一次到滁州城外的琅琊山游玩的时候,认识了琅琊寺的主持智仙和尚,两人志趣相投成为知音。


两年后,智仙在琅琊山修建了一座凉亭,邀请欧阳修命名,欧阳修为其命名为“醉翁亭”。后来,欧阳修经常与朋友们在亭中饮酒赋诗,还写下千古名篇《醉翁亭记》。

“环滁皆山也。其西南诸峰,林壑尤美。望之蔚然而深秀者,琅琊也。山行六七里,渐闻水声潺潺,而泻出于两峰之间者,酿泉也。峰回路转,有亭翼然、临于泉上者,醉翁亭也。”从《醉翁亭记》的开篇所描绘的,就可以看到醉翁亭周围风景如画,边饮酒边欣赏山水,是人生一大乐趣。


现如今,醉翁亭和长沙岳麓山爱晚亭、北京陶然亭、杭州西湖的湖心亭,并称我国的“四大名亭”,醉翁亭整个布局严谨小巧、紧凑别致,给人一种曲径通幽的美感,具有江南园林特色。醉翁亭位于安徽省滁州市西南琅琊山麓,大家有机会可以去感受一下大文豪笔下的山水之美。




欧阳修家族与酒结缘



庆历二年(公元1042年),欧阳修任滑州通判时,开始尝试自己酿酒,曾酿造出著名的冰堂酒。

有资料记载,欧阳修以自己的官署“冰堂”作为酒的名号,酿冰堂春酒醇厚绵甜,当时的宰相韩琦、龙图阁大学士梅挚、著名诗人苏轼、黄庭坚都夸奖欧阳修酿的酒味道极佳,黄庭坚在《清平乐》中写道“冰堂春好!只恨银杯小。”


不仅欧阳修自己与酒有着不解之缘,他的儿孙辈也和酒打交道。


欧阳修有四个儿子六个孙子,次子欧阳奕曾官光禄丞,掌管宫廷膳食物资供应,其中宫廷御酒的酿造和保管都归他管理;四子欧阳辨曾以宣德郎监澶州酒,实际是统管澶州的财金商贸,因为酒类专卖是宋代重要财政来源,故以偏概全称为“监酒”。

与此同时,欧阳修孙子欧阳宪为官韦城县主薄时,按照欧阳修的酿酒方法,协助滑州知州,酿造出当年的冰堂酒;欧阳修的另外一个孙子欧阳恕,于元祐六年下半年任华州(今陕西华阴县)监酒,主要负责该州的榷场、库藏、出纳、酒税等事务。


从自己爱喝酒,到诗词中写酒,到自己酿酒,再到儿孙也从事与酒相关的职业,欧阳修与酒的缘分非常深,至于喜欢饮酒的原因,他的解释是“人生浪自苦,得酒且开释”。


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