展翅高飞2023，黄金流沙咸蛋黄鸡翅｜Jrake｜

UP主的贴心课代表来了~~~

黄金流沙咸蛋黄鸡翅

一、做法步骤

①食材准备咸蛋黄 鸡翅 生抽，白胡椒粉，盐

② 鸭蛋剥开取出咸蛋黄，用刀把咸蛋黄压成泥 不需要太细腻，有一些颗粒口感更丰富

③找一个大盆鸡翅解冻好加入生抽 料酒，白胡椒，还有一点盐 用手抓拌均匀

④起锅烧油 加入的油可以，没过鸡翅即可 炸鸡翅前先裹上一层炸粉 油温130度，下锅炸 炸到两面金黄取出

⑤鸡翅放在餐巾纸上 吸去多余的油 换一口锅，咸蛋黄中加入一点点食用油 一块黄油盐和黑胡椒

⑥慢慢的炒到冒泡，加入鸡翅 翻拌均匀即可

⑦表面撒一些黑胡椒即可 制作完成