香香辣辣的肉汤加上肥而不腻的五花肉，拌着大米饭！两碗够不够干！！！

UP主的贴心课代表来了~~~

把子肉

一、做法步骤

①食材准备 五花肉 螺丝椒 鸡蛋 干辣椒 桂皮 香叶 冰糖 十三香 白胡椒粉 生抽 蚝油 酱油 黄豆酱 葱姜蒜

②先煮几个鸡蛋 冷水煮 煮好的鸡蛋剥开 放到盘子里备用 辣椒切去根部

③五花肉切厚厚的大片

④起锅烧油 辣椒跟鸡蛋都煎上虎皮

⑤五花肉下锅煎一下 煎到两面金黄

⑥换砂锅倒入油 葱姜蒜爆香 放入五花肉鸡蛋 加水没过食材

⑦放入调料 5－6根干辣椒 一块桂皮 一个八角 两片香叶 五颗冰糖 三分之一十三香 白胡椒粉 一勺生抽 一勺酱油 一勺蚝油 一勺黄豆酱

⑧大火煮开 转小火炖半个小时 下入辣椒鸡蛋再炖10min

⑨制作完成