湛江学子“三下乡”：深入调研茶山茶叶，绘画乡村振兴蓝图

        “一方水土产一方物，一方水土养一方人”，广东省鹤山市古劳镇茶山村已当地的特色茶叶“古劳茶”而得名。其中，古劳茶山村是素馨花茶的唯一种植地点，在当地具有较高的影响力。2023年7月11日，“晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队成员前往古劳镇茶山村开展实地调研活动，旨在调研当地的茶叶制作工序、茶产业发展等，深挖茶产业的发展前景和发展方向。

       “晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队队员在刘师傅的带领下前往古劳镇茶山村进行实地调研。在调研的过程中，首先，刘师傅带领“晨曦”队伍队员来到古劳茶山生态园，师傅为“晨曦”队员们介绍了古劳当地的特色茶叶，如：红茶、绿茶、乌龙茶、素馨茶。接着，“晨曦”队员们跟随着师傅的步伐来到了茶山村茶厂，刘师傅以红茶为例，通过现场展示的方式为“晨曦”队员们讲解了红茶的制作工序，共分为：采青、萎凋、搓捻、发酵、焙干这几道工序。

       同时，“晨曦”队伍通过自媒体平台发起网络直播，在刘师傅的耐心讲解和“晨曦”队员的共同努力下，直播反响度较高，获得点赞量和观看量。刘师傅表示，五、六斤的茶叶最终只能得到一斤的成品，且茶叶制作过程中对温度的要求较高，茶叶容易受到破损，故茶叶的售价高。刘师傅的讲解使“晨曦”队员们对茶叶的制作工序和制作周期有进一步的了解。

       离开茶厂后，“晨曦”队员们与茶厂负责人刘国辉先生进行交谈。在整个谈话的过程，“晨曦”队员了解到了刘国辉先生的奋斗历程、产业存在问题、未来设想和做出的努力等。开展茶山村调研工作之前，“晨曦”队员们曾了解过当地的旅游业发展情况，也接触到当地的一些红色文化。当地的茶叶绝大部分是自产自销的，从现场的情况来看，外来游客较多且主要集中在下午时段。

       随后，“晨曦”暑期“三下乡”社会实践服务队各组成员提前分配好调研的任务，对当地的茶农进行采访，在与一位茶农叔叔的对话中得知了政府对茶山周围的农庄和店铺都有一定的支持，茶山通过种植茶树产茶以及体验摘茶等娱乐方式进行经营；此外，“晨曦”队员们还制作了问卷星，调查了当地游客对当地茶叶的了解程度等，通过调查发现大多数游客更加偏向喝创新饮品、选择茶叶时大多注重价格和包装。

       通过一天的茶山村实地调研活动，“晨曦”队员们了解了当地茶叶的种类、制茶工序和当地茶产业的发展，希望通过此次茶山村调研活动，能让“晨曦”队员们在调研茶山村的过程中发现的问题以及解决问题的看法和建议，深入挖掘茶山茶叶，促进当地的乡村振兴。