堆成小山的鸡块成本不到20块？！我再也不去炸鸡店了……

教你给女朋友做超级好吃的黑椒鸡块

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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黑椒鸡块

食材：鸡胸肉2块、鸡蛋3个、玉米淀粉、生姜、

调料：料酒、盐、糖、生抽、蚝油、黑胡椒碎

1准备两块鸡胸肉，搅成肉泥，把配料加进去，顺着一个方向搅，神奇的保鲜袋又登场了。把肉泥塑形成一厘米厚的方块，然后放到冰箱里冷冻一个小时

2调个超简单的面糊，两个鸡蛋打散，调入80克玉米淀粉，搅拌成这样可以成柱状流下的糊糊，加点盐和黑胡椒碎调调味，肉泥被冻得硬邦邦，可以改刀成鸡块的样子，这是个我的独家小技巧

3趁着肉片还硬，赶紧裹上面糊下锅炸，六成热油温，一块块放，不要着急，小火炸成这样，表皮焦黄，再次升高油温，大火复炸一遍，让鸡块外酥里嫩，金灿灿满满的一大盘，让你吃个够。