义丰祥芝麻油分享鲫鱼豆腐汤的做法

义丰祥芝麻油分享鲫鱼豆腐汤的做法

原料：鲫鱼1条、豆腐350克、大葱16克、生姜7克、料酒5克、白胡椒粉2克、盐适量、香菜适量、食用油适量、热水1000毫升。

做法步骤：1.备好食材，鲫鱼洗净。2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。3.盛出鲫鱼。4.另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。5.放入鲫鱼。6.加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。7.豆腐切块。8.下锅煮熟，出锅前加盐。9.装盘放香菜点缀即可。