2022年中国鲜、冷藏肉产量及进出口贸易分析

鲜、冷藏肉指的是鲜肉和冷藏肉，冷藏肉是经过冻结的肉，其色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期较长，故仍被广泛采用。其中2022年1-9月中国鲜、冷藏肉产量为2695.6万吨，累计增长12.6%。

2017-2022年中国鲜、冷藏肉产量及增速

资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）整理

从我国鲜、冷肉进口数据来看，鲜、冷、冻猪肉是细分内进口金额最多的，其中2022年1-11月中国鲜、冷、冻猪肉进口金额为3340808686美元；其次是鲜、冷、冻牛、猪、绵羊肉进口金额2653079593美元。

2017-2022年中国鲜、冷肉进口金额细分

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

从我国鲜、冷肉出口数据来看，我国鲜、冷、冻猪肉出口数量较多，其中2022年1-11月中国鲜、冷、冻猪肉出口金额为136673897美元；其次是鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额为16488497美元。

2017-2022年中国鲜、冷肉出口金额细分

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

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