空气炸锅做的食物对人身体有害吗？严防六大禁忌弊病！

空气炸锅的使用在现代家庭中已经很普遍了，对很多上班族来讲，极大方便了生活，但是如今劣质空气炸锅太多，加上大家又不懂怎么选购，容易被劣质产品坑害，如使用会散发有毒有害物质，对身体健康存在不小的风险。那么，空气炸锅做的食物对人身体有害吗？作为美食博主，本人今天就来解答下这个问题，帮助大家更全面认识空气炸锅，以更好的使用它（下图乃本人亲测的部分空气炸锅）。

一、空气炸锅做的食物对人身体有害吗？

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？劣质空气炸锅由于其本身在设计、用料和做工方面普遍存在问题，如果长期食用其烹饪的食物，对人体的确是会产生危害的，因此对这类空气炸锅的禁忌弊病我们必须要有一个全面的了解。

那么劣质空气炸锅究竟存在什么禁忌弊病需要注意的呢？总得来说大家可以从下面这五点对此加以认识：

1、产生丙烯酰胺致癌物

劣质空气炸锅功率往往过大，加上导流设计不科学不合理，在烹饪时对食物的加热呈现不均匀状态，容易烤焦食物，产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺是致癌的。

2、对人体造成过度辐射

优质的空气炸锅其辐射被控制得很好，对人体影响可忽略不计，但劣质产品无论用料还是设计、制作都比较差，辐射过大，人体长期过度辐射的话，就容易出问题。

3、容易引起烫伤

劣质空气炸锅工作时温度常常分布失衡，而且材料隔热性差，容易局部过热，不小心碰到容易以起烫伤，质普遍存在加热过程中温度分布不均匀的问题，结果就是会引起局部过热，不小心碰到容易造成烫伤，尤其是对孩子而言，这种风险更大。

4、造成机械伤害

劣质空气炸锅通常缺少锅体和风扇的联动装置，有的甚至金属防护网罩的开口都不规范，太过宽大，这样在使用者操作或无意识触碰到腔体内部上壁时，手指可能被风扇锐边刮伤。

5、使用劣质不粘涂层材料

不沾涂层是衡量空气炸锅质量的一个重要指标，很多劣质品大量使用质量不过关的不粘涂层，在使用中出现易受损、释放有害物质、缺乏耐磨性和耐高温性等问题，降低了食物健康性和使用安全性。空气炸锅做的食物对人身体有害吗？无疑是有的！

6、容易引起火灾

空气炸锅本身就是功率大，发热量大的电器，而很多劣质空气炸锅，其线材选用、导流设计不科学，使这种问题更甚，特别容易引起火灾。

二、四大劣质空气炸锅常见迷局

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？劣质空气炸锅的使用对人体的危害是毋庸置疑的，因此空气炸锅一定不要使用劣质产品，实际伤各种对空气炸锅的吐槽都是由劣质炸锅引起的，下图这份空气炸锅电商负面评价很好的说明了这点。

因此在生活中大家千万要远离劣质产品，实际上做到这点并不难，因为劣质产品通常会伴随下面这些欺骗手法出现：

1、伪造检测报告

不少劣质产品商家不具备检测报告出具能力，但是为了让消费者购买自家产品，不惜伪造检测报告，蒙混过关，所以大家务必睁大眼睛！

2、夸大渲染功率

劣质产品在面对消费者时，经常夸大渲染功率，借此吸引大家注意力，从而忽略其它产品缺陷，实际上这些缺陷会造成很不友好的后果！

3、容量配置虚标

虚标参数是劣质产品的又一欺骗手段，除了在各项关键参数上进行虚标外，对大家十分在意的容量虚标更严重，所以大家一定要审慎！

4、低价冲击市场

自古一分钱一分货，低价空气炸锅几乎无质量可言，为了降低成本，无底线牺牲品质，虽然价格诱人，但是买了就是跳坑。

三、空气炸锅五大突出优点分析

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？虽然劣质空气炸锅的使用存在诸多禁忌弊病，但是一款品质优异的空气炸锅，其优点还是很多的，是日常家居很得力的厨房神器！

为什么这么说呢？这是基于其下面这五点优点来说的：

1、清洁清洗方便

空气炸锅便于清洗，使用后只需要在锅体内轻轻擦拭，就会十分干净，完全不需要日常刷锅洗碗那般劳累。

2、低油低脂，健康烹饪

空气炸锅烹饪时，通常在无油和少油方式下进行，烹饪的食物低油低脂，是符合现代健康理念的食物。

3、烹饪过程自动化

空气炸锅各种功能都很齐备，尤其是具有定时功能，只需要放入食物，定好时间，空气炸锅会自动进行烹饪和停止工作，完全解放了人力蹲守！

4、省油更美味

空气炸锅烹饪时对油基本不需要，但是烹饪出的食物口感却比传统油炸的更鲜美。

5、操作便捷

空气炸锅的操作十分简单，只需将食材放入炸锅内，设定合适的时间和温度即可启动烹饪，时间到了自动停止，全程无须关心。

四、如何选购优质空气炸锅？全网最全攻略分享！

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？其实要解决该问题，我们就要知道怎样去选购优质产品，因为所有的危害皆是由于劣质空气炸锅造成的，只要我们能保证选购的产品是优质的，所谓危害自然就不存在了。

为此我从全网收集了很多选购方面的攻略，今天放在这里给大家做个分享，大家只要按图索骥就可以了。

1、品牌必须有选择有技术实力

有技术实力的品牌通常更专业，产品的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能指标十分优异，而且选材用料都经过多项食品级检测，整体品质十分可靠。

2、使用不锈钢材质发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管后期会出现加热效率降低，而一般金属发热管本身发热效率就低且加热慢，难以适应快速加热的需求。

3、功率适中

功率适中就行，通常而言尽量选择功率在1500W左右的，而且功率与容量要协调，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

4、使用中不出现异味

空气炸锅发热管出厂时表面会涂抹保护油，因此初次打开时会闻到奇怪气味，这都是正常的，但如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，就要注意了，通常意味着发热管材料低劣。

5、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

6、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

7、具备NTC温控

NTC温控可以实现恒定的控温效果，让食物受热更均匀，避免出现过数或焦糊，保证食物的鲜美可口。

8、噪音合适

空气炸锅工作时噪音正常在60分贝左右，如果过高，则意味着内部结构精密度较差。

大家只要照着这八点去做，就不用担心自己会遇到劣质产品了，如果大家还觉得自己没把握，我这里再提供一份12款热门炸锅核心指数实测数据，大家对照去挑选把握会更大。

就我自己使用的诸多品牌中，宫菱是以“安全无毒”的高性能、高耐用性著称的家电技术品牌，也是常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟等国家认证，与格力、美的等高端系列家电齐名！宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！

他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！还荣获6家全球专业机构检测安全无毒、性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，它家都做到了业内领先！为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱不搞多余功能噱头，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！

它家还独创十大创新黑科技，如WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层，储能型不锈钢加热管等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证。综合性能拔尖同时，杜绝一切有毒、刺激性异味等隐患！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

五、空气炸锅五大使用禁忌须知

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？要想空气炸锅对我们有益无害，除要选择高品质产品外，我们还要了解一下使用中的一些禁忌事项，以避免无谓的伤害发生。这些禁忌主要是下面这几点：

1、温度切忌过高，时间也不要过长，否则不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、切忌使用普通塑料容器，这类容器在高温下会释放出有害物质。

3、切忌烹饪时太靠近墙面，这样会造成散热空间不足，要保持足够的散热空间

4、切忌在空气炸锅上放置物品，空气炸锅的上方一般会设有散热口，不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火

5、且忌使用封闭容器，空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。

空气炸锅做的食物对人身体有害吗？只要我们购买和使用高品质空气炸锅进行烹饪，食物就不会对人体有害，所以大家选购空气炸锅时，一定要选那些质量有保证的品牌，这样我们的生活才会因为拥有空气炸锅而更美丽！