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20220625 23:21

2022-06-25 23:21 作者:OMI_刹那未醒  | 我要投稿

#OMI的吃呀#

6月16日 18:13  棉花糖那家发不了货……

6月17日 00:13 泡了去年自己收的杭白胎菊,蒲公英是今年收的。蒲公英的味道有点奇怪,菊花是菊花的味道没有错了。其实每次吃喝自己种的东西的时候总有点不安心,怕会不会有毒吃坏肚子。很怕会不会种错了买错了种子苗子。

6月17日 09:32  我要哭了,又问了家棉花糖还是不发上海

6月22日 19:45  试过用冻成块的牛奶刨冰了。

我用的是手持的小刨子,一开始融化的速度比刨的要快。
实验下来的建议是:
有擦菜板的用擦菜板,速度会快很多,而且手拿得稳(带握菜工具的最好)
牛奶冻成冰块味道会变淡,所以浇了焦糖,后来焦糖不够甜,我还撒了红糖。推荐什么水果罐头果酱浓缩咖啡巧克力酱奶油的都可以上!绿豆煮成沙,蜜红豆也上!要是有芋圆什么的也可以上!酒酿小圆子感觉也很不错。只不过淀粉圆子要当场吃掉,因为温度过低淀粉圆子容易会发硬。我把带珍珠的冰激凌放冷冻室拿出来就都硬了一点都不糯。
对了,我用的焦糖煮得非常的稠,浇上去之后结块了。这个可以根据自己喜好看看要不要调稀。

6月22日 19:52  一想到一包牛奶可以刨一大碗的刨冰,配了是两茶匙的糖,就吃得蛮开心,热量比起其它甜点真的很低了

今天 20:42 这个天出门回来一杯冰镇凉粉牛奶真的爆爽!

连跑了两个农行一个ATM机暂停使用一个刚刚有人卡被吃掉了在门口打电话这家还离我家好远万一我也被吃掉了再去拿好麻烦所以今天就全部作罢了。
说凉粉。午后吃完饭做完事情就用杯子泡好半杯凉粉等着晾凉了丢到冰箱里面,晚上吃完饭临出门把凉粉和牛奶都丢到冷冻室,回来的时候直接用小刀把凉粉在杯子里面划碎了倒牛奶回房间开电扇开电脑。
昨天和前天把剩下的一点点糖桂花都做凉粉了,今天是剩下的半袋咖啡,明天是抹茶。没想到这个咖啡不怎么甜,一整个苦苦的,不爱好咖啡纯粹为了清库存就闭嘴吃掉了,但是冲泡抹茶粉里面自带的糖很多,明天应该会比今天好过吧?
封禁两个月里面外界疫情开始好转还发了红薯的有一天早上我心情好的煮了绿豆沙、做了糖桂花凉粉,红薯微波炉转熟一半切块一半加木薯淀粉做成红薯圆子,最后再浇上牛奶,花了好长的时间。这一顿早餐非常的饱,但是真的非常的麻烦。而像这样只有各种凉粉加牛奶的话就会很方便。所以我在想,以后就把心思花在凉粉上。
我们可以做糖桂花凉粉、咖啡凉粉、红薯凉粉、南瓜凉粉、绿豆沙凉粉、红豆沙凉粉(像羊羹了)、栗子凉粉、芋头凉粉、紫薯凉粉、芸豆凉粉(白豆沙)、莲子凉粉(莲蓉)、大麦茶凉粉、薄荷茶凉粉、各种茶叶香草花果茶凉粉,各种果酱凉粉……什么都可以拿来做凉粉根本说不完的!
而那些做凉粉的原料啊都可以事先加工好煮好、滤好、打成泥好,用冰格冻成块丢在冷冻室,要做凉粉的时候直接拿几块放上凉粉太稠的话加上水微波炉转嘟嘟开,等着冷却丢冰箱就好了。(感觉麦片和各种杂粮粥甚至白米粥也可以做凉粉。话说凉粉冻成块做成棒冰吃的时候会不会就是小时候吃的绿舌头那样边吃边就软嘟嘟了,又怪又好玩)
而且这些冰块也可以最后直接放进去等它们慢慢的溶解会让牛奶更加有层次感,而且来不及冰镇的时候可以直接帮忙制冷降温。
配凉粉的液体牛奶是主力军,椰奶、各种茶叶花草茶、果汁,豆浆米浆,喜欢气泡饮料的气泡饮料,喜欢小甜酒的小甜酒,喜欢咖啡的咖啡。
最后就是自选加糖可有可无,红糖白砂糖黄冰糖,炼乳、花生酱也想试试看的感觉,各种果酱焦糖酱糖水。
南瓜泥是前天晚上乱搁电视看到老外做菜里面的,除了南瓜泥还有豌豆泥,就想到了鹰嘴豆泥,这就又让人想到了血糯米做凉粉应该也可以。血糯米先放放,前面的那些蔬菜啊豆啊好像可以做咸口啊。要说咸口的话首当其冲的就会想到绿豆凉粉了,直接芝麻辣油花椒生抽蚝油醋。撒上花生碎再来一把小香葱香菜什么的这就是一顿饭饭了,不好当甜品来喝了,而且这个在面条里面应该是叫做干挑吧~没有汤水似乎就不能够当成消暑解渴了,要么就来个骨头鸡汤蔬菜菌菇汤底?所以咸口要怎么做汤水点心呢?也许咸口天生就很难做汤水点心吧,又或者只是我还没有想到。咸豆浆凉粉?加紫菜虾皮点麻油辣油鲜酱油。
虾泥凉粉或者直接嫩豆腐加豆浆——?
昨天看b战有个俄式乌式的小甜汤是加小麦煮糯加酸奶的,想象了一下好像挺不错的。话说雪碧配酸奶凉粉好像可以。格瓦斯很好喝,想加——
话说最简单的好像就是直接加一勺红糖变成红糖凉粉了。我先把家里放了好久的一些存货都做完凉粉然后再去研究着买别的。其实好像也就抹茶粉了,还有些茶叶花草茶什么的,但是那些都不用担心可以长期存放不用急着清库存。先让我把去年收的薄荷菊花给喝掉吧。



#OMI的花草日志#

6月18日 16:11  南瓜和四季豆苗子种出去了~

甜菇娘,也就是灯笼果子的苗子原来根早就烂了,只留下上面看起来还好好的居然还在慢慢的长,以前看的到浇水的时候冲刷出来的白色的根,今天一浇水直接冲出来了……………………………………………………我在期待个什么它又长新叶子了……

6月21日 17:57  12 红豆~ 34 小玉米:看穗穗看颜色

6月22日 03:03  白色的蕾丝花开了,小小的,没想到能活到开花。

黄色蕾丝,也就是观赏莳萝也在开。紫色蕾丝,也就是巧克力蕾丝,去年春天种的开了很久了,已经在结种子了,秋天种的刚刚开始有花苞。现在还缺绿色蕾丝。

6月22日 23:53  现在真的是绿肥红瘦的时候了,有一年买花种花特别激烈的一个春天花台上开满了花,浇绿色叶子都被盖得很少了。今年的现在花穿插在绿叶里面,绿相比起来真的很肥,是夏天了。




6月16日 16:50  今天把电风扇拿出来了

6月16日 21:08  丹麦女孩开头看了二十分钟,这老婆真是养成系自己把老公拖下水。五体投地啊 

6月17日 16:42  记账居然记了一个多小时,六月到现在的,主要是整理给家里面买的东西。封禁解禁之后各种囤货

6月18日 16:11  话说才知道呢,原来Edge和IE不是同一个东西 

6月19日 10:18  人之所以会对一件事情害怕,一定是因为曾经发生过什么

6月19日 16:42  听将进酒现在真的担心老爷子们突然高光然后就挂了。当时掉坑还真的就是各位老爷子声音太魄力了

6月24日 21:03  话说魔法少女特摄BBS的版主一定是知世吧!知世和侑子小姐站在一起的话连发型都一样,好棒!

6月24日  看英配版HOLIC猿手那集的弹幕有人提到有部叫《猴爪》的短篇小说,去搜索了一下还真的找到了


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