酸奶巴斯克蛋糕,小巧诱惑,抹茶醉人,浓郁口感,一口满足。
2023-07-18 21:24 作者:宅家吃货JACKER-LU | 我要投稿



今天做一款简单的迷你酸奶巴斯克,整体小巧精致,制作简单,粉碎均匀即可。

一口咬下,抹茶味道浓郁,散发着清新抹茶香气。

香浓在口中融化的那一刻,满满的幸福感,轻盈的质感让人无法抗拒。

【原料】
奶油奶酪——130克
酸奶————130克
鸡蛋————2个
白砂糖———40克
玉米淀粉——3克
抹茶粉———4克
热牛奶———12克
【制作教程】
1、把抹茶粉4克先过筛一下,热牛奶12克分次加入搅拌至颜色均匀后备用。


2、室温软化的奶油奶酪130克、酸奶130克、鸡蛋2个、白砂糖40克、玉米淀粉3克,全部放入粉碎机.。

3、打发4分钟,打发成均匀的糊状。

4、取一半200克左右的原味面糊,先倒入模具里。

5、另一半倒入准备好的抹茶液,继续打发成均匀的糊状,同样倒入模具里。


6、烤箱220℃提前预热,放入烤制20-25分钟。


7、烤好后取出放凉,凉透了放冰箱冷藏一晚味道更好。


8、酸奶巴斯克蛋糕,完成O(∩_∩)O


9、迷你抹茶巴斯克、小巧惊艳,品味其中的细腻与美好。


10、酸奶加奶酪的组合,口感轻盈而又细腻甜蜜,两种口味叠加起来一起吃,堪称舌尖盛宴、回味无穷

【小贴士】
1、烤箱温度和时间可能因不同型号而有所不同,可根据实际情况调整。
2、抹茶粉的用量可以根据个人口味调整,增加或减少以获得理想的抹茶味道。