只需5步的中式面点，有多难做！

面果

食材：中筋面粉250g、澄粉40g、白糖10g、吉士粉2g、泡打粉5g、猪油10g、酵母3g、苹果2个、红菜头榨汁备用

1.外皮：中筋面粉250g、澄粉40g、白糖10g、吉士粉2g、泡打粉5g、猪油10g、酵母3g

（最好用面包机和面）

使劲揉搓、反复折叠、推拉成光洁面团

分割成面剂，擀成面皮备用

2.2个苹果去皮，切块加糖煮熟后

放入料理机打成果泥

过筛撒少许土豆淀粉混合均匀后，团小团

3.包裹面皮，中间戳出凹陷

用签画出底部果脐

另一侧戳出凹陷

四周揉捏圆润

4.白萝卜切大块（容易维持重心），中间插木棍，将果脐插在正中间稳定住，缓缓转几圈

5.尽量保持平衡，放入烤箱内水浴发酵30分钟到1.5倍大

6.蒸锅上汽蒸8分钟

7.上红菜头调制的#ef7d5b苹果色

插一根豆沙（？猜测）做的苹果杆

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