央视曝光破壁机真相：提防四大风险隐患！
作为一名从业5年的营养师，平时我会参加一些养生类节目或讲座，许多学员看到破壁机被我用于制作各种种类丰富、营养丰富的美食，于是他们对破壁机产生了浓厚的兴趣。然而，当他们上网去购买破壁机的过程中，却发现了评论区有许多关于破壁机产品底盘不耐磨、容易糊底、噪声强烈等问题，这无疑让人感到困惑，纷纷来向我讨教破壁机的选购，以及询问为什么会产生槽点等问题。其实不止消费者有这些吐槽，央视曝光破壁机真相也使破壁机的舆论推向高潮。为此，作为破壁机的资深用户，我特地对破壁机进行研究以及产品测评。给大家科普破壁机的相关知识。
上图是我近期试用过的部分产品。
一、央视曝光破壁机真相！
破壁机现如今被许多家庭或美食爱好者所使用，它小小的身材却有大大的能力，能够为我们制作许多美味的食物，像果汁、豆浆、米糊、奶昔等。在它火热的同时却出现了央视曝光破壁机真相这样的新闻。这究竟是怎么一回事呢？原来啊，市面上有许多不合格的破壁机产品存在，它们会对我们人体健康产生很多危害！下面我从四个点解释一下：
1、噪音问题影响身心健康：为了获得更好的搅拌效果，某些制造商可能会过度提高破壁机的功率，但破壁机的搅拌效果并不仅依赖于功率大小。如果产品没有经过专业的技术调整以减少噪音或设计隔音罩，可能会产生超出正常范围的噪音，严重影响生活质量，并引起邻居的投诉。
2、自清洁功能不完善危害肠胃。破壁机的自清洁功能并不都是合格的，一些破壁机在用过该功能后仍有明显的顽固残留，再次人工清洁才能达到清洁效果，如果没有洗干净，对该破壁机进行持续使用则会危害健康引起腹部不适。
3、可能造成安全隐患。破壁机的构成要件和技术都需要向看齐高标准，像是电机、加热底盘、刀叶材质、玻璃杯体、线材等，有任何材质品质或细节设计不到位的地方都会使机器加快衰竭、性能不稳定，甚至还会产生许多安全隐患。
4、异味和有毒物质被人体吸入。破壁机的杯体、隔音罩、硅胶密封圈和发热底盘等材质上，如果使用的是低劣材料，那么制作热豆浆等饮品时，在高温状态下的破壁机会不断析出有毒有害物质，不仅异味大，长期使用还影响身体健康。
二、破壁机产生危害的四大原因科普
央视曝光破壁机真相提醒了我们劣质破壁机具有非常多的危害，然而很多人感到费解，这其中有什么样的原因呢？下图这张关于破壁机的负面评价汇总图，或许可以让你了解一二，下面我带大家认识一下破壁机产生危害的原因究竟是什么。
1、电机等线材劣质。高功率的破壁机应采用纯铜电机，才能够确保在用电方面的安全指数，不良商家可能会使用低劣线材，这会容易造成火灾等危害。
2、杯壁材质设计不专业。破壁机需对食材进行高速搅拌及加热的操作，所以杯壁的材质和厚度对安全性的影响很大。选择厚度超过5mm的高硼硅玻璃杯壁才能够确保使用安全，否则长期使用可能会释放有毒刺激物质，甚至导致杯体炸裂等严重安全隐患。
3、基础用料低劣。一些价格低廉的产品材质自然不能保证，在电机方面，如果为降成本去选择铝制电机，很容易因为导电性差或散热不良而造成火灾等安全隐患。这类低价产品也有很多使用非食品级的硅胶隔音圈在机器高温搅拌时会释放大量有害物质，危害人体健康。
4、高转速而缺乏技术调教。一些商家过度渲染和追求高转速，可实际上破壁机的转速长期处在了极限值，性能衰竭程度大大加深。当电机质量不过关，或者内部结构缺乏优化时，转动会出现不稳定，甚至还有刀片脱落的风险，造成严重安全隐患。
三、优质破壁机的五大优势
央视曝光破壁机真相让很多人心生恐惧，破壁机不安全了吗？我们还应不应该去使用呢？其实大家不用过于担心，市面上被曝光了问题的都是劣势破壁机，而优质破壁机一直默默的为我们工作，它们并不会具有那些危害，而是我们厨房的好帮手，破壁机的优势有以下这五点：
1、口感细腻味道好：破壁机能够将食材彻底打碎，制作出的豆浆口感光滑细腻，味道更浓郁。同时，它还能够保留食材中的营养成分，使其更容易被人体吸收，在制作其他食品时，无需通过过滤等步骤，口感也能达到纯净细致。
2、提升效率节约时间。用破壁机制作食品，能够避免人工的低效繁琐操作，将食物快速的切割搅拌成所需的粉碎状态，有效减少了制作美食的时间。
3、个性化定制提供多选择：破壁机具备出色的可调节性，我们可以按不同食材的特点和个人喜好来进行设置，或者添加调味料将食物变得更加美味可口。破壁机灵活性强，可以轻松实现美食DIY。
4、可灵活操作。破壁机具有丰富而实用的菜单，可按你的喜好和要求进行快速而便捷的操作，实现你喜欢的美食状态。
5、吸收食物的深层营养。这也是最关键的一点，在破壁机刀片的高速旋转之下，食物会被细腻的切割，使得深层次的营养被快速激活，像矿物质、膳食纤维、维生素这类营养会更容易被人体所消化吸收。同时由于搅拌均匀，还能够使食材保持原汁原味，发挥食物的最大价值。
不同品牌的破壁机之间是有性能及安全性的差异的，央视曝光破壁机真相提醒我们不能仅仅根据商家的宣传来选购。我收集了一份年度top10破壁机品牌核心指标对比排行榜，这能让我们更理智的选购产品。
现如今，破壁机频发散发有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，它家从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，罕见的通过了欧盟等多国认证，且经过六年安全“抗衰减性”承压设计，经权威机构检测，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0！多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！
为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱自研了独家十项黑科技，例如蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等，无论搅拌均匀度、细腻度还是整体的材质安全无毒性、噪音控制，都是千元内最强的！作为一家曾专注于“安全无毒”家电工程体系设计与研发的老牌子，宫菱坚持“安全无毒”的婴儿级饮食标准，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉、高密度加厚的304不锈钢刀组等，实现真正的安全无毒无刺激！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。
市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。
四、使用破壁机的四大专属美食
央视曝光破壁机真相让我们认识了优质破壁机和劣质破壁机之间的区别。只要购买到了优质专业的破壁机，那么这个小电器可就派上了大用场！下面这五类美食用破壁机来制作非常合适：
1、豆浆类：破壁机通过高效均匀切割可以轻松将大豆打成柔顺的浆状，非常适合家庭饮用。豆浆可以直接饮用也可以加入一些糖或者盐来调味。
2、水果/蔬菜汁：破壁机能够轻松将蔬果打碎制成汁，如苹果、梨、草莓、胡萝卜、芹菜、青菜等。在制作果汁或蔬菜汁时，可以加入一些蜂蜜或者柠檬汁，让口感更加丰富，同时对身体健康非常有益。
3、坚果类：像一些杏仁、核桃、腰果等坚果类食材，完全可以用破壁机来进行切割嚼碎，打成营养的汁浆，给老人、小孩或者对营养有追求的人群饮用都是非常合适。
4、冰沙、奶昔：如果你喜欢喝冰沙或者奶昔，破壁机也可以成为你的小帮手。只需要将水果、牛奶、冰块等食材放入破壁机中打碎即可饮用。
五、盘点八大破壁机选购技巧
央视曝光破壁机真相意味着我们需要避开劣质产品，才能杜绝那些危害的产生。为了帮助人们解决关于破壁机选购的难题，下面我分享八个技巧来让你游刃有余的选购破壁机。
1、硅胶材质上的选择：拒绝低劣非食品级硅胶，因为这类材质遇上高温的情况下，食材会间接导致硅胶释放有毒刺激物质，而破壁机经常就会用到高温烹煮的模式。
2、杯体厚度和材质：厚度高于5mm的高硼硅玻璃是比较合适的，避免选择杯壁较薄或材质较差的产品，这样的材质严重威胁健康，而且还会造成杯体破裂的危险。
3、电机转速适中：选择适当的电机转速非常重要，25000-40000转足以满足日常需求。过高的转速会增加电机损耗和老化速度，考虑各方面因素后选择合适的转速才是明智之选。
4、品牌专业程度：在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上，具有专业技术的品牌会进行调校优化，使得搅拌的均匀性和稳定性更好、做出的食物细腻度较高、其电机不容易损坏，而且衰减程度也更低，同时在安全无毒方面达到标准，不用担心有毒有害物质随着异味散发危害健康。
5、选择纯铜线材：破壁机是一种大功率电器，优质的破壁机通常采用更好、更贵的纯铜线材，以确保不会发生火灾等安全隐患。然而，大多数低价破壁机为了节省成本，使用劣质线材，容易引发火灾。
6、具备杯壁扰流设计：在杯壁上可以看到柱型凸起，这些凸起能够将食材从杯壁推向刀俎，通过扰流技术实现更好的混合效果。扰流柱的粗细应控制在约13mm左右，并合理地分布在杯体中，以获得更好的食材混合效果。
7、功率要选合适的：建议选择800W左右的加热功率和400-500W的搅拌功能，不要一味追求高功率，虽说功率高与破壁速度有关，但同时噪音也越大，且费电，大大降低破壁机的使用寿命的同时容易存在较大安全隐患。
8、温控和过热保护机制：破壁机需要具备精确的温度控制和过热保护机制，防止电机过热。这一功能非常重要，但是许多制造商没有充分重视，导致产品升温不均匀，影响食材的制作效果，并可能存在安全隐患。
以上就是关于央视曝光破壁机真相的科普文章，现在由于破壁机市场的鱼龙混杂，我们在选购时务必要多加小心，避免买到劣质材料或设计的破壁机，这些产品在长久的使用之下会产生有毒有害的物质，严重危害我们的身体健康。而通过实用的选购技巧去进行挑选就可以买到优质破壁机，从此我们不仅可以不用担心危害的产生，还可以享受破壁机真正对我们生活带来的健康和便捷。
