生物化学考研整理第九章：氨基酸代谢

第九章：氨基酸代谢

氮平衡：是指每日摄入量与排出量之间的关系。分为三种：氮总平衡，氮正平衡和氮负平衡

腐败作用：未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸，在大肠下部受大肠杆菌分解，此分解作用称为腐败作用。

真核细胞内蛋白质的降解有两条重要途径

1.蛋白质在溶酶体通过ATP非依赖途径被降解

溶酶体是体内的消化器官，主要功能是消化，细胞的外来蛋白，膜蛋白等都在溶酶体内进行降解。

2.蛋白质在蛋白酶体通过ATP依赖途径被降解

氨基酸代谢库：食物蛋白质经消化吸收的氨基酸，体内组织蛋白降解产生的氨基酸和体内合成的非必须氨基酸，共同分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。

转氨基作用：是在转氨酶的催化下，可逆的把a-氨基酸的氨基转移给a-酮酸，结果是氨基酸脱去氨基生成相应的a酮酸，而原来的a-酮酸则转变成另一种氨基酸

嘌呤核苷酸循环：氨基酸首先通过转氨基作用将氨基转给草酰乙酸生成天冬氨酸，天冬氨酸与次黄嘌呤反应生成腺苷酸代琥珀酸，后者经裂解释放延胡索酸和腺嘌呤核苷酸。腺嘌呤核苷酸脱去氨基生成次黄嘌呤。最终完成氨基酸的转氨基作用。

鸟氨酸循环=尿素循环：将氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。首先合成氨基甲酰磷酸，氨基甲先磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸，瓜氨酸与天冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸，精氨酸代琥珀酸裂解生成延胡索酸和精氨酸，精氨酸水解释放尿素并再次生成鸟氨酸。

一碳单位：是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团

甲硫氨酸循环：甲硫氨酸被酶催化反应生成Sam，Sam去甲基生成s-腺苷同型半胱氨酸，s-腺苷同型半胱氨酸脱去腺苷生成同型半胱氨酸，同型半胱氨酸接受甲基重新生成甲硫氨酸。此为一个循环，通过此循环可以在体内进行广泛的甲基化反应。