快下载！抢到这报告成为威士忌专家不是梦！吹牛X都头头是道

百瓶App作为中国垂直威士忌媒体社区平台，拥有200万+用户，并且还在日渐增多，还拥有15万+酒款酒库，以及相关酒评，还有海量KOL文章和资讯。同时，百瓶App垂直且精准地，架构起了用户与用户、用户与品牌、用户与商户之间的桥梁。此外，从2021年开始百瓶App发起了《百瓶2021年度威士忌榜单》票选，帮助中国市场威士忌评选开辟了新路径，并为未来同类活动开展，积累了宝贵经验。那次榜单票选过程中，有超过2万人次对140余个选项进行了投票，最终遴选出了四个类别的榜单，并且在威士忌领域引起了广泛关注。2023年，百瓶再度发起《百瓶2023年度威士忌榜单》评选活动，并将榜单类别数量扩充到13个，详见

《年终买酒指南!等了两年这份硬核威士忌榜单终于出炉!》

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百瓶App不但发起了榜单评选活动，而且还从2021年开始连续三年发布了威士忌行业年度报告。每一年，百瓶App都会将过往一年威士忌行业中的重点、亮点和关键点进行认真梳理，并形成一份内容丰富、专业详实、条理有序、图文并茂的报告，无论是威士忌从业人员，亦或是威士忌爱好者，都能从中有所收获。 2023年，百瓶App《百瓶威士忌2023年度行业前瞻报告》（下称：《报告》）如期而至。和往年一样，今年的《报告》依然是干货满满，亮点频频。本年度《报告》包含以下几大版块内容： 1.2023年全球威士忌行业发展观察； 2.中国威士忌行业发展情况； 3.中国威士忌消费者洞察及行为分析； 4.00后的威士忌消费变革； 5.2024年中国威士忌市场展望； 6.附录：中国威士忌酒厂访谈。 《报告》的原本大家可以自行下载阅读（见文末），本文仅和大家聊聊几个令人印象深刻的亮点。 一、 中国产区加速发展

在2021年，百瓶App刚开始发布威士忌行业报告之初，本账号曾经说过：“中国正在朝着中国威士忌的黄金时代而努力”。当时，包括筹划和在建的有威士忌生产能力的中国酒厂，仅有10余家。而到了2023年末，中国威士忌酒厂数量已经达到了50家左右。曾经想象过中国威士忌会以中国速度高速发展，但没有想到会如此之快，而且这还是受到了疫情影响，如果没有疫情，想必发展得会更加蓬勃。 辩证来看， 大发展一般都伴随着大问题，虽然有西方几百年威士忌历史经验可以借鉴，但是要走出有中国特色的中国威士忌发展之路，必然要积累中国自己的经验。相信绝大多数中国威士忌酒厂都在不断面对和解决各种问题，并总结经验。同时《报告》中也提到：中国酒业协会威士忌专业委员会已经成立，相信会在中国威士忌规范化，以及形成一些共通问题解决方案等方面，给予中国威士忌产业一定助力。另一方面，大发展也可能伴随着大创新，像是“黄酒桶”、中国本地大麦、中国特有酵母和国产蒸馏器等方方面面的创新，已经不断涌现。因此，中国有可能在全球威士忌市场中实现弯道超车，中国威士忌黄金时代不再遥不可及。 二、 直播太猛了

不得不说，现代社会的发展节奏实在是太快了。作为习惯了线下购物，以及刚刚适应了传统电商的消费者来说，直播购物来势汹汹。当然，一部分品牌对于直播购物还存在顾虑，比如客单价水平低，又或者看上去不太上档次等等。不过即便如此，已经有许多威士忌品牌开始布局直播购物。《报告》中指出：2023年01至09月，抖音洋酒类交易同比增长98.4%，而其它销售渠道的洋酒类交易或多或少都有所萎缩。这说明，洋酒消费并不一定不景气，而是直播等新兴购物渠道正在崛起。这并非空穴来风，据财联社援引The Information报道，字节跳动（抖音母公司）2022年息税前利润首次超越两家互联网老巨头—腾讯和阿里，成为中国互联网巨头中的新王者。2023年第二季度收入增长超过40%，达到290亿美元，2023年上半年营收约为540亿美元，再次超越腾讯（约413亿美元）。因此，抖音不可小觑，抖音直播购物不可小觑。 同时值得注意的是，洋酒类产品在直播或视频平台上的销售增长，或许并不是依靠网红带货实现的，而是各大品牌官方下场“鏖战”的结果。至少在抖音平台上，知名洋酒官方账号在运营、投流和营销活动方面已经高度专业化，一方面这形成了中国特色的洋酒销售模式，另一方面消费者非常看重洋酒保真，官方下场等于官方背书，视频平台用户积极消费也就不难理解了。 三、 单身醉族

《报告》中有很多内容、数据及亮点是非常独特且独有的，是别处较难看到的。这有赖于百瓶App在形成《报告》过程中，对于200万+用户的调研，以及对自身数据的整理与总结。其中有一点引人注目的是，单身人士居然是威士忌消费的主体。以往威士忌消费市场给人的印象，可能是已经成家的高端人群，构成了威士忌消费的主体人群，尤以男性居多。而《报告》通过从百瓶App中统计的数据给出的结论是，现如今有64%的威士忌消费人群是单身人士，特别以40岁以下的本科学历左右的白领和蓝领人群为主。这说明威士忌不再是老成世故人群的选择，更多年轻人，特别是中国年轻人也开始“宠幸”威士忌。这一点从威士忌市场营销中也可以发现一些端倪，比如有些品牌近些年来开始对威士忌进行换装，而换装后的威士忌包装设计风格非常年轻化，简单来说就是“Cool”代替了“Old School”。同时有部分威士忌品牌官方开始推广威士忌花式调酒方式，以往威士忌兑饮料被视为很Low的感觉已经不再存在，年轻人现在只要肯接受威士忌，无论怎么饮用都是对的，简单来说就是“我说了算，而不是酒商说了算”。 四、 自由之酒

从上一点也可以引出下面的内容，也就是在现代社会，威士忌、特别是威士忌常规酒款，就是以饮用为主，而作为展示自我高端形象的装腔功能正在减弱。《报告》中给出的数据显示，有57.69%的消费者是因为想自由饮酒，有62.28%的消费者是因为个性使然，而选择消费威士忌。由此联想到2023年上映的电视剧《装腔启示录》中有一个“品鉴”冰威士忌，而被怼得体无完肤的桥段，在网络上广为流传，一时间成为了年轻人，特别是威士忌爱好者茶余饭后的笑料之一。这其中其实隐含着一个背景，也就是说以往人们可能有一个观念：喝威士忌是喝给别人看的，往雅了说是代表了一种高端的消费理念，往俗了说是一种装腔的工具。而通过《报告》我们可以看到，现在绝大部分消费者喝威士忌，不是为了装腔而喝，而是因为自身个性与威士忌契合，通过自由选择，将威士忌遴选为自己的酒饮之一。 《报告》的内容很多，其中很多段落都非常专业，甚至可以独立成文，如果一一解析评述恐怕万字难述。如果您对《报告》感兴趣的话，可以下载《报告》完整版本详细阅读。点击以下小程序链接，即可下载完整版《报告》。