抹茶奶酥迷你吐司｜一口一个｜清香不腻｜奶香浓郁
制作奶酥馅：
将50g黄油和25g糖粉搅拌均匀后再加入30g淡奶油搅匀
00:06
再加入90g奶粉和3.5g抹茶粉搅拌均匀
分成12份小圆团后放入冰箱20分钟
2.制作皮：
将250g高筋面粉，2g盐，30g白砂糖，10g奶粉，3g酵母粉，25g蛋液还有160g牛奶一起倒入大盆中，搅拌均匀
00:22
揉到差不多有厚膜产生后加入30g黄油
然后分成12等份
3.板上撒点粉，取一份滚圆按扁
00:40
包入抹茶奶酥馅
放着醒10分钟后将它擀成面片
用小刀在面片一面划几刀
然后翻面，并按图中示例折起来
4.全部做好后放入烤盘中发酵到铺满模具
00:59
再放进烤箱中上火175度，下火190度烤制15分钟，出炉～
