土豆泥薯条,简易零失败,入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾。
2022-01-28 21:16 作者:宅家吃货JACKER-LU | 我要投稿




今天做一款土豆泥薯条,土豆的营养丰富热量低味道好。
这款配方做好了可以冷冻储藏,随吃随取。
香气十足,味道浓郁,入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾。
【原料】
土豆———500克
盐————3克
黑胡椒——适量
玉米淀粉—30克
白芝麻——适量
番茄酱——适量
【制作教程】
1、我们先把土豆500克,洗净切块,水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎,即可沥干水分捞出。

2、加入盐3克、黑胡椒适量,然后捣成泥状。


3、加入玉米淀粉30克,用刮刀拌匀。

4、然后取一块土豆泥,搓成条状。

5、准备一盘白芝麻适量,把土豆条放进去沾满芝麻即可。

6、放冰箱冷冻半小时,定一下型。

7、油加热至筷子放进去冒小泡泡,即可把土豆条放进去。

8、转中小火,慢慢炸制金黄焦脆捞出,控干油即可。

9、土豆泥薯条,完成O(∩_∩)O

10、香气十足,味道特别浓郁。


11、入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾


【小贴士】
土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状。