冷冻鸡胸肉不腥又好吃的做法
之前我做鸡胸肉真的好腥,前段时间在别的视频评论区看到一丢丢不一样的做法,于是试了一下,焖的鸡胸肉真的一点都不腥,而且很好吃~

做法:
配菜:小葱,生姜
1、将冷冻的鸡胸肉放在盐水里泡几个小时,我是泡了一下午。
2、将泡好的鸡胸肉洗净,然后切片,加入一些食用小苏打,抓匀,腌十分钟左右(我只腌了三分钟左右,因为赶时间),然后用清水洗净并挤干水分。
3、加入盐,糖,白酒,黑胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉;然后用手抓匀,腌制一会。
4、切几片生姜薄片、几根小葱切成段。
5、油锅热加入姜片和部分小葱段,然后将鸡胸肉均匀倒入锅中,不用翻动,但是火不要太大,盖上盖子焖一会,然后开盖再加入剩下的小葱,再盖上盖子焖,过一会翻动一下盖盖焖,一直到熟为止。