【蜂蜜花生VS糖霜花生】过年必备的花生小零食，2种做法你喜欢哪个？

糖霜花生

配料：

花生一斤，白糖280克，清水80克。

做法：

一斤花生小火煸炒至噼啪响(或者烤箱180度，烤15~20分钟)，倒出晾凉。

白糖清水倒进锅里，糖化开后，中小火不停搅拌熬制到鼓泡拉丝关火，倒进花生继续搅拌均匀，大概35秒，就可以了。

水80克。

蜂蜜花生

配料：花生一斤，蜂蜜/糖浆150克，熟芝麻100克，白砂糖250克，

做法：

芝麻白糖混合搅拌均匀，做成水晶糖衣。

花生里加入蜂蜜或者是麦芽糖浆搅拌均匀，冷油下锅，小火炸到鼓泡噼啪响，此时捞出来倒到白糖芝麻里。