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葱油鸡—我按视频整理的菜谱如下：

1.鸡肉洗干净后用开水烫一下方便后续上色，加盐焗鸡粉和花生油腌制，放冷藏

2.水开后上锅蒸25分钟（没裹保鲜膜）

3.葱花淋上热油，加上少许酱油、葱油酥、蒸出的鸡汤，拌匀后淋在鸡块上即可。