泛茶文化：传承爱拼能赢敢为人先的闽商精神
闽商，即福建籍的商人，在茶界有着明显的特征和特殊的地位。从福建走出来的商人，本质上都是福建文化发展的一颗结晶，其言谈举止、思维方式都离不开那浓郁的“闽味”，尤其是“爱拼敢赢”的精神作风。泛茶控股（广州）有限公司董事长郑朝根，正是年轻一代闽商的代表，他用浓浓的乡音和闯劲，阐述了新时代闽商的奉献与作为。
（来源：受访者供图）
独具地域内涵的闽商文化
生为福建人，郑朝根感到无比的骄傲与自豪。
闽南文化是中原文化、闽南本土文化和外来文化长期碰撞、交流、融合而形成的具有多元互补蕴蓄、独特地域内涵的文化。闽商自宋元尤其是明清以来，在中国商界活跃了几百年至今兴旺不衰。唐代以来，世界上几大自古便以从事海外贸易而著称的商人集团，都曾落户福建泉州等地。阿拉伯人、意大利人、犹太人以及南印度人，这么多历史上以经商闻名的民族汇聚福建泉州等地，与福建人杂居相处，福建人受其经商意识的耳濡目染，一代一代地传承下来。作家马伯庸曾说：一个家族的传承，就像是一件上好的古董。它历经几代人的呵护与打磨，在漫长时光中悄无声息地积淀，散发着一个个家族对传统美德的执着追求，体现着中国人超越时代的家族凝聚力与责任感。
历史上闽商国内经营活动所具有的地域特点，尤其是明清时期，以江浙地区和广东为多，这些地区后来成为闽商南下东南亚的中转地，造就了不少闽商的辉煌。不少闽商商帮对粤商有着深厚的情谊，这也是他选择来广东创业的原因。“熟悉而又亲切”，郑朝根说，在广东遇到很多茶界前辈，无条件地帮助年轻茶人迅速成长，这是他的幸运之地。
闽商精神是事业长盛不衰的关键所在
作为茶叶生产和消费大国，我国一直在努力推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让全球更多的人知茶、爱茶，使一杯“中国茶”成为传承、弘扬中华文化的重要载体。不久前，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。4700多年的中国茶文化源远流长、历久弥新，焕发出勃勃生机，茶产业发展迎来了历史性机遇，泛茶进入高速发展期。
80后的郑朝根认为，今天取得的点滴成绩得益于祖辈在商场运筹过程中，孕育和塑造的具有鲜明个性的闽商精神，而闽南文化正是孕育闽商精神的重要条件。
生于斯，长于斯，郑朝根从小接受的教育深入骨髓：“少年不打拼，老来无名声”“争气不争财”“三分本事七分胆”，长辈把这些以及那首广为流传的歌曲《爱拼才会赢》作为家训，不断鞭策着他们兄弟三人。
从安溪到深圳、从东莞到广州，郑朝根不忘父母的教诲，在茶商中有着良好的口碑，这为他日后发展经商带来了莫大的益处。新时代的闽商爱拼敢赢，重商务实、讲求实效，既有获取高额利润的愿望和要求，又有勤勤恳恳、脚踏实地的实干精神，具有强大的包容性、开放性和海纳百川的胸怀。正是在这样的文化土壤里，泛茶控股以一天在全国开店116家、公司成立一年开店430家的成绩，刷新了中国茶行业的纪录。
传承闽南茶文化，挖掘铁观音历史文化价值
“饮茶是一种生活方式，是精神与物质的双重享受。”郑朝根说。闽南工夫茶文化植根于民间，有许多人家，三代、四代、五代传承泡饮工夫茶。许多有关工夫茶的故事，在民间传颂。一种文化形态的传承，最有生命力的方式就是融入日常生活中，成为人们自觉而普遍的行为，并形成群体共同的精神内涵与文化归宿。闽南工夫茶作为一种民俗文化，具有集体性、亲和性、草根性、独特性、传承性、包容性等鲜明特色。
消费者既需要历史传承，更需要与时俱进的心灵共鸣。身为闽南茶人，郑朝根把传承闽南茶文化，推广中国名茶作为重要的工作之一。铁观音是我国唯一有陈茶国标的茶类，属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。在高端普洱茶领域获得成绩后，郑朝根多次回到福建推广茶文化，并挖掘出陈年铁观音的历史文化价值，打造成泛茶又一重磅产品。高端产品的真正价值是来自故事背后的悠久历史沉淀下来的优秀品质和丰厚内涵，这些优秀的品质和丰厚的内涵才是一个茶叶品牌最有价值的元素。
“喜欢回到福建，在这里无壶不茶，无茶不欢，不可一日无此君。”郑朝根说。闽南人日常必需“茶米”。八山一水一分田的福建具有独特的气候和土壤条件，茶树资源非常丰富，除了有武夷岩茶、红茶、白茶、茉莉花茶、水仙等品种，最具代表性应属安溪铁观音，各种档次选择也丰富，茶无优劣，适口为佳。有些茶客还开辟茶园，自采茶叶自己加工自家享用，极大地促进了茶文化的发展。
郑朝根看在眼里，对于这种亲切熟悉的爱茶氛围十分感动：“云南普洱越陈越醇，铁观音老茶也有独特的陈韵。记得小时候家家户户都有藏茶的习惯，除了品尝，主要用来清热解毒、消暑平气。陈年铁观音对茶农来说除了喝以外，更多的是药用及保健价值。夏天，家人会用陈年铁观音炒盐或者腌制蜂蜜冲水来预防中暑、消食、清热解毒等。”
经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养成分，具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容和延缓衰老、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病以及预防糖尿病等多种功效。
早年曾经看到立顿把铁观音袋泡茶卖到了自己的老家，郑朝根便下决心一定要打造中国茶叶自主品牌，为国争光。2022年9月5日，在“2022中国品牌价值评价信息发布”线上活动中，安溪铁观音以品牌价值1430亿元，品牌强度906，再次位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，这是安溪铁观音第三次荣膺区域品牌价值第一，也是连续七年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第一。振奋之余，如今如何持续寻找铁观音产业的闪光点？郑朝根选择了20年陈的铁观音作为切入点，有历史、有稀缺性；陈年铁观音对原料颇有讲究，除了选用高海拔核心产区的红芯铁观音品种以外，还要求嫩叶采摘，重摇青，轻烘焙，用最传统的工艺制作成品之后加以十年以上陈化。泛茶铁观音小金罐一经推出，再次振奋茶界，成为爆品，有力促进了铁观音茶产业的弘扬发展。
一直以来，泛茶控股坚持将闽商精神融入其产品理念：为价值而生，致力为消费者提供品饮收藏、保健养生价值，为推动行业进步、社会发展提供价值。在郑朝根看来，将铁观音茶中的历史文化内涵不断挖掘出来，既是增强中国文化认同感和凝聚力的体现，也是茶商的社会责任之一。
