鲜威忌!尊尼获加与米其林三星名厨小林圭合作的全新威士忌现身!
尊尼获加（Johnnie Walker）是帝亚吉欧（Diageo）旗下著名的苏格兰调和威士忌品牌，由John Walker先生创立于1820年，至今尊尼获加已创立满200周年。同时，尊尼获加是当前世界上最畅销的苏格兰威士忌品牌，2021年以年销量1910万箱的成绩，一举夺得全球苏格兰威士忌销量冠军，详见《震惊!2021全球烈酒销量榜发布!苏格兰单一麦芽威士忌换老大了》。
小林圭来自日本长野县，从小被美食包围着长大。他的父亲是传统怀石料理的厨师，父亲的餐厅制作的是多道菜式的日本高级料理。不过，年轻的小林对美食的兴趣有不一样的方向。受到一套关于法国厨艺传统的纪录片启发，小林圭跑到多间由名厨经营的著名餐馆接受训练，这些餐厅包括 Gilles Goujon 的米其林三星 L'Auberge du Vieux Puits 和 Alain Ducasse 的米其林三星餐厅 Plaza Anthénée。小林圭擅长把不同风味搭配及组合。他的菜式往往强调完美，并有显著的日式风采。他的创作注重展现食材的质素，并透过他的巧手，把食材的潜力发挥得更淋漓尽致。小林圭的餐厅 Kei，在《米其林指南法国 2020》中摘下了最高殊荣的三星，肯定了他对细节的讲究——从开胃的前菜“红紫苏陈醋沙冰”；到结合富外国情调的水果、青柠与柠檬椰子乳胶制成的美味奶昔甜品；以及把诱人的日本柚子风味注入法式菜肴中，都是小林圭的杰作。
2023年01月25日，网上出现了一套全新的尊尼获加酒标，根据酒标显示，其对应酒款名为——Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Blended Scotch Whisky。因为Umami是鲜味的意思（日文：うま味），所以很明显这是一款“鲜味飘飘”的“鲜威忌”。其酒精度数为43% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。
根据酒标介绍称，这是一款尊尼获加与小林圭合作打造的威士忌。尊尼获加的威士忌调和大师Emma Walker与知名厨师小林圭一道，开启了一段探索风味的美食之旅，并打造出了这款融合了神秘鲜味的调和威士忌。这款酒的味道尽显华丽、复杂且颇具深度，并且实现了鲜味与甜美的完美平衡。这款酒抓住了美味的本质，让您的味蕾沉浸在精致且馥郁的苏格兰威士忌之中。
目前这款酒仅有美国版酒标现身，那么其大概率将在美国上市，按照惯例大概率也将在全球更多市场销售。其官方建议零售价等信息目前暂且未知，仍需等待官方释出。因为目前2023年刚开始，所以这款酒大概率将会于2023年内上市。同时，酒标上的信息可能为占位符，准确信息请以最终上市实物为准。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
