23岁深漂打工人，还有三个月就要过年了，我却失业了

板栗鸡肉

鸡肉加料酒焯水，盛出用水冲洗，洗锅加油，加入冰糖炒糖色，加入焯好水的鸡肉，加入姜片，炒至鸡肉上色，加入板栗，加入酱油，蚝油翻炒，加适量水焖煮，煮至水干，加入葱花。