口感软嫩香滑的红薯蛋挞，不加糖也自带红薯香甜，，健康又美味

最懂你心的UP课代表来喽

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  又软又嫩，像布丁又像蛋挞的红薯小点心，食材和做法都非常的简单，香甜又可口，真的是太美味了。

一：步骤

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1 取120克的红薯，去皮蒸熟之后捣成泥，加入40克的普通面粉，充分的搅拌均匀，用来做红薯蛋挞皮，

2 将红薯面粉揉成六个大小一致的圆球，然后在蛋挞模具里整理成蛋挞皮的形状。

3 碗中放入一个鸡蛋，倒入50毫升的牛奶搅拌均匀之后用来做蛋挞芯，

4想要成型效果更好，要把蛋液过滤一遍，然后把蛋液慢慢的倒入准备好的蛋挞皮中，八分满就可以.

5放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟，香气扑鼻的红薯蛋挞就完成了，软软嫩嫩，口感和味道都非常的好。

二：成品

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