【西红柿炒茄子】不用过油，健康美味，搭配米饭太完美

西红柿🍅炒茄子

食材：

茄子🍆～一根

西红柿🍅～一个

尖椒～一根

大蒜🧄～三瓣

做法：

1、茄子切薄片，放入清水中，浸泡备用👌

2、西红柿尖椒切块，3瓣🧄蒜切末备用🥰

3、调一个炒菜料汁🥣（生抽两勺，陈醋一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐🧂半勺，蚝油一勺，淀粉半勺，清水半碗）

4、茄子中加入两勺🥄淀粉，翻拌均匀，然后依次下入锅中，煎至两面金黄备用

5、蒜炒香，下入西红柿🍅尖椒翻炒，倒料汁炒至粘稠，最后下入茄子翻炒均匀美食即成🛎

这样一份美味的西红柿炒茄子🍆就做好了。

口感软嫩入味，配上米饭一起吃，真是太完美了，快点试试吧