辰颐物语：来自石林的人参果——手捧人参果，过神仙般的生活
从小最爱看西游记
电视里总是反复的演，我也总是百看不厌
记得西游记有一段唐僧师徒吃人参果的情节
这人参果看起来清甜可口的
小时候就总在想
世界上真的有人参果吗？
我对人参果的喜爱和执念
也就从小时候的西游记开始了
可是这市面上叫人参果的产品还真不少
有的是用模具做出来的
有的是被误称做人参果的人心果
真的很难分清到底哪一种才是真好吃的人参果
经过我的多次尝试
终于找到我心目中清甜可口的它了
人参果，又名长寿果、凤果、艳果，其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。
人参果也分为两类：蔬菜型和水果型
蔬菜型的人参果，果型椭长较大
含糖量低口感也就比较清淡
直接生吃味道不佳
水果型的人参果，果型圆润较小
含糖量高成熟后口感香甜
而且果汁丰富
我国云南石林的西街口镇盛产的水果型人参果
素有“健康长寿果”的美誉
皮薄肉厚，用手可撕掉果皮
金黄的果肉看起来丰盈剔透，十分诱人
一口咬下去脆爽多汁，果实内无核
果肉水分十足还很甜
果肉可食用率高达95%
除果核内的籽不要食用，其余都是满满的果肉
石林多玄武岩，
人参果在玄武岩石子下扎根
使此处的人参果富含多达19种
人体需要的微量元素
特别是“硒”元素
因此，云南石林的西街口镇
被誉为中国的“人参果之乡”
