十分钟搞定的蔬菜酱香饼，不用水不和面，外酥里嫩，简单易学

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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 1卷心菜切成丝，土豆切成丝，再把土豆过一下水，清洗多余的淀粉，然后把土豆和卷心菜混合在一起

2再加一勺盐和一勺鲜菇粉调一下味道。

3按照你们实际蔬菜的量，加入一到两个鸡蛋，搅拌均匀，让蔬菜都能沾满蛋液。

4整理不粘锅刷油，倒入蔬菜之后用铲子把它整理成饼状。

翻面的时候，我是直接把它倒进盘子里，再扣到锅里面，这样成功率高一点，不容易翻车。

5用少量的素 耗油和番茄酱调一个酱汁，在饼的表面刷一层，最后再撒上一层芝麻和小葱就可以出锅了。

二：成品

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