快讯!44年!泰斯卡酒厂酒龄最高威士忌酒款开始预购!
位于大西洋海岸边斯凯岛（Isle of Skye）的泰斯卡（Talisker）酒厂，始建于1830年，隶属于帝亚吉欧（Diageo）集团，距今已有近200年的历史，是目前斯凯岛上历史最为悠久的威士忌酒厂之一。泰斯卡酒厂不但闻名遐迩，在威士忌领域一直被誉为“海王”，而且其出产的威士忌，也获得了众多威士忌爱好者交口称赞，赢得了无数威士忌大咖的“芳心”。
此前，泰斯卡酒龄最高的酒款是2021年04月21日发布的Talisker Xpedition Oak:The Atlantic Challenge 43 Years Old（下称：T43）。这款酒是泰斯卡与海洋公益机构 Parley for the Oceans（一个致力于保护海洋的非营利性环保组织，由西里尔·古奇<Cyrill Gutsch>于2012年創立。下称：Parley）合作计划的一部分。二者计划到2023年，恢复1亿立方米海洋的野生生态环境。泰斯卡和Parley对海洋有着同样的热爱，并承诺共同为子孙后代保护大海。详见：https://www.rewildourseas.com/。
2021年10月26日，网上出现了一套全新的泰斯卡威士忌酒标，根据酒标显示，这款酒名为——Talisker Forests of the Deep,Marine Charred Casks 44 Years Old（T44）。
在泰斯卡的支持下，Parley去到了位于好望角附近的世界最大海藻林之一——非洲海洋森林（The Great African Sea Forest），由科学家、公益人士和电影制作者组成的团队，乘坐帆船来到这里，并潜入海底，进入到海藻林之中进行科学研究和保护工作。随船“远征”的，还有一些用于制作木桶的橡木条，经过海洋洗礼之后，这些橡木条被带回到制桶厂，然后又经过了炙烧。而炙烧这些橡木条所用的燃料，是来自于可持续开采的海藻和刨削橡木条内壁得到的木屑。最后，原酒在用上述橡木条制成的木桶中进行了过桶（Finished in Casks Charred by Flames of Marine Oak and Kelp，过桶前熟成桶型不明）。
T44由10桶原酒混合调制而成，酒龄为44年，并成为了泰斯卡品牌历史上酒龄最高的已装瓶威士忌酒款。其酒精度数为49.1% ABV，容量为700ml，装瓶数为1997瓶。官方酒评如下：
颜色：
深邃而清澈的琥珀色；
酒体：
饱满；
闻香：
闻起来的确是高酒龄泰斯卡威士忌应有的感受，总体而言，香气醇厚，带有胡椒刺激感，随之而来的是浓郁的海洋气息，带有海藻、海盐和温暖的橡木感觉，还有着柠檬皮和太妃糖甜香。在这些气味下面，还有着帆布、海水和远处海滩篝火的气息。
品饮：
口感丰满、油润柔顺，并具有浓郁的鲜味，层叠而出的香甜烟熏风味与汇聚于口腔中心的海洋风味相得益彰，这种美妙口感在遇到温暖平和的辛味之后会略微变干。加水之后，口感变得更加柔和，并迸发出了淡淡的甜味，以及一丝咸味和四川胡椒的哔哔啵啵刺激感；
尾韵：
非常悠长，带有轻柔的蜡质感，香甜辣椒的感觉充满了味蕾。如果加水饮用的话，口感会更加清凉。
2022年05月17日，T44正式展开预售：https://www.malts.com/en-gb/products/single-malt-whisky/talisker-44-year-old-forests-of-the-deep-single-malt-scotch-whisky-70cl，官方售价为3800英镑，并将于2022年05月28日之后陆续发货。如果您感兴趣，可以去看看。
此外，2022年06月08日，帝亚吉欧将在英国伦敦举办T44品鉴会，入场券售价为25英镑，所有入场券收入将捐赠给Parley。如果您感兴趣，且身在伦敦，可以前去参加：https://talisker44.eventbrite.com。
