天气转凉,这时候最适合来一锅香焖豆腐啦!趁热来一口暖心又暖胃呀!
2022-11-07 19:59 作者:bili_170178778 | 我要投稿

香焖豆腐

食材明细:
两块嫩豆腐,小葱,大蒜🧄,小米🌶️辣,生抽,蚝油,白糖,黑胡椒粉,鸡蛋🥚。
做法步骤:
1、嫩豆腐切🔪成小三角形的薄片,大概0.5厘米那公厚就行,打散两个鸡蛋液,放入豆腐片晃动几下,裹上鸡蛋液。

2 起锅热油,放入裹上鸡蛋🥚的豆腐片小火🔥煎到两面金黄盛出备用。

3煎豆腐之前切好蒜🧄末,小米辣🌶️,葱花。

4 调一碗酱汁:两勺生抽,两勺蚝油,半勺白糖,少许黑胡椒粉,小半碗🥣清水混合均匀。

5 锅里留底油,放入蒜末🧄、小米辣🌶️、葱花炒香,放入煎过得豆腐片混合均匀,淋入酱汁混合均匀,盖盖小火焖5分钟⏰,大火🔥收一下汁,撒点葱花,白芝麻即可。
