义丰祥芝麻油分享法式杂蔬烤羊排的做法

义丰祥芝麻油分享法式杂蔬烤羊排的做法

法式羊排2块迷迭香1小枝海盐2g橄榄油1小勺土豆半个胡萝卜50g白玉菇适量西兰花适量红菜椒适量洋葱40g现磨黑胡椒碎适量海盐2g迷迭香1小枝百里香适量橄榄油适量大蒜5个黄油5g黄彩椒适量

1.法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。2.将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟。3.焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀。4.加入洋葱丝和彩椒块拌匀。5.拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟。6.不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜。7.放入腌好的羊排煎一下。8.两面煎至变色即可。9.将煎好的羊排放入烤盘中。烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟。