三线城市的独居生活！今天吃鹌鹑红烧肉！太下饭了！
2022-11-15 12:05 作者:bili_170178778 | 我要投稿
鹌鹑红烧肉🥳
食材:
五花肉🥩，鹌鹑蛋，姜片，辣椒 🌶️香叶，八角，冰糖
做法:
1️⃣先把鹌鹑蛋煮熟♨️，锅里加一点!底油，冷油下入五花肉，小火🔥慢慢煸炒出猪油，
2️⃣再加入冰糖，把冰糖炒化，再下入姜片，辣椒，香叶、八角，煸炒30秒⏰，加入花雕酒，没有的用料酒代替，生抽也来一些(有老抽就下点老抽 生抽就少下)，一定要加开水♨️， 冷水会使猪肉收缩，焖40分钟⏰，
3️⃣中间水太少就加一些，焖到五花肉软嫩就可以了🥳
