泰国路边摊-芥蓝虾仁炒粉

材料：虾7只（懒蛋可以用虾仁），（大碗）宽粉一把，大蒜3-4瓣，鸡蛋1个，芥兰一小把。

配料：糖、味精、胡椒粉。

【步骤】

0.大虾去头剥壳备用。大蒜切碎备用。芥兰洗干净切段。

1.热锅冷油（我的个人行为），扔进虾仁，翻炒至变色，扔进宽粉。

2.加入1勺味精，2勺白糖，少许老抽，少许酱油，翻炒均匀。

3.打入鸡蛋，翻炒至蛋熟。扔进芥兰，炒至断生。

4.盛到盘子里，撒点胡椒粉。