6款菜市场随处可以买到的应季蔬菜，在家怎么炒才好吃

青豆烧丝瓜

备菜：

青豆米、丝瓜、番茄丁

姜蒜片、葱段、猪油

炒制：

锅热后加入菜籽油和猪油，混合油更好吃

烧热后加入姜蒜片和葱段，之后加入青豆，青豆爆一下更好吃

青豆爆下后放入丝瓜，接着给少许水（不要太多），盖上盖子烧10分钟

10分钟后调味，加入盐、白糖、耗油，加入番茄粒，盖上盖子烧两分钟，加入芡汁，出锅前给点葱油