油锅里一炸，热饼子一夹，小袋子一抖，老师傅教你摆摊小吃：油炸串串夹馍的做法...

【油炸串夹馍】需要准备的食材

【主料】荤素串、油饼

【料粉】麻辣锅巴粉80g，细辣椒粉40g，花椒粉15g，熟芝麻粉30g，熟黄豆粉30g，麻辣鲜15g，孜然粉10g，13香6g，盐5g，鸡粉15g，油

①把〈上图粉料〉拌匀

②把个人喜欢蔬菜和素菜串成串

③先下入耐炸的肉类，再下入耐炸的蔬菜最后下入菌类煮熟拿出控油

④饼子下锅炸热，舀1勺热油泼在粉料上搅匀激发香味

⑤放上串串剪碎，把大的食材剪小后裹均匀

⑥饼子切开，放上拌好的食材即可