「香橙烤三文鱼柳」Prymat波美米其林西餐厅厨师做法菜谱

香喷喷的三文鱼片正好赶上平安夜晚餐。

原料：

（1）三文鱼排 450克

腌制：

（2）香橙 半个

（3）波美甜辣椒粉 1茶匙

（4）波美胡椒粉 1/3茶匙

（5）波美丁香干 适量

（6）蜂蜜 2汤匙

（8）蔓越莓干 适量

制作方法：

（1）将三文鱼进行冲洗，并切成三份

（2）准备腌料：将橙子榨成汁与蜂蜜和香料混合。将三文鱼放入烤盘中，倒上腌料。将它涂抹在鱼的表面，加入蔓越莓干。然后放入冰箱冷藏半个小时。

（3）将烤箱预热至200度，放入烤箱烘烤20分钟即可