没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享建议中老年人退休后，这6种蔬菜要常吃，简单美味，越吃越健康，快快收藏吧！

凉拌芹菜

芹菜具有降血压降血脂的功效，凉拌芹菜做法简单快手，酸辣开胃爽口，特别好吃

食材

芹菜500克，蒜末，小米椒，油泼辣子，生抽，蚝油，醋，白糖，盐，芝麻油

做法

调酱汁～少许蒜末➕小米椒➕一勺油泼辣子➕两勺生抽➕一勺蚝油➕两勺醋➕少许白糖➕少许盐➕一勺芝麻油

1、芹菜洗净，只留梗，切段，水开后放入芹菜段，焯熟5分钟捞出备用

2、把酱汁淋在芹菜上，搅拌均匀即可

韭菜炒鸡蛋

食材准备：鸡蛋3个，韭菜一把，盐、花生油、鸡精

做法：

1、3个鸡蛋碗里打散，搅拌均匀，起锅热油，油热了放鸡蛋翻炒，一两分钟后盛出备用；

2、韭菜洗干净切断，放置碗中，加一小勺花生油，搅拌一下防止韭菜出水，起锅放油，这时候油就不用太多，翻炒韭菜，炒至几分钟后断生，接着加入鸡蛋一起。

3、加一勺盐、一勺鸡精翻炒均匀，2-3分钟后关火装盘，这样就好啦！超级无敌简单，鲜嫩又美味！

胡萝卜鸡蛋饼

食材：面粉半碗、鸡蛋3个、盐适量、胡萝卜半根、小葱1根

制作方法：

1、面粉中加入适量盐和3个鸡蛋，加入适量清水和葱花，搅拌成流动的糊状，胡萝卜放绞肉机中搅拌成碎末

2、把胡萝卜碎放入面糊中，搅拌均匀，可以静置15分钟，平底锅小火加热，刷一层薄薄的食用油，舀两勺面糊，倒入锅中

3、摇晃平底锅，让面糊铺满锅底，小火煎，先不要着急翻面，待边缘有点起边的时候，再轻轻地翻面，边缘有点起边的时候，饼基本就熟了

盐水毛豆

食材

毛豆500克，生姜3片，大蒜半个，干辣椒3个。

做法

1、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。

2、煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。

3、盐半蝶➕生抽3勺➕蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。

4、十分钟左右毛豆开口就是煮熟了，也可以尝一下，是不是熟了。用冷水冲洗一下放凉，放到盘子里。水煮毛豆就做好了。

白灼茼蒿

食材

茼蒿200克，蒜10克

蚝油2勺，生抽2汤匙，清水2汤匙，盐适量

步骤

1、茼蒿洗净，去老根，摘坏叶老叶，锅中加入油和盐煮开，加入茼蒿焯水至断生，焯好沥干水，码入盘中备用。

2、大蒜切末 ，蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用

3、重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味；倒入调好的酱汁，煮开后关火即可。淋在茼蒿上，完成~

秋葵蘸酱

秋葵营养价值超高，可以增强免疫力，促进消化，是一种非常棒的蔬菜，制作也是非常的简单。

食材

秋葵、蒜末、葱花

做法

1、秋葵清洗洗干净，锅中清水煮开，加入少许盐，几滴食用油，放入洗净的秋葵焯水2-3分钟，捞出切掉秋葵的根蒂～

2、准备调味汁：两勺生抽，一勺蚝油、少许白糖，两勺清水～

3、锅中热油，倒入蒜末葱花，炒出香味，然后倒入刚刚调好的调味汁，煮开倒入蘸料碟中，开吃开吃，一份美味的秋葵就做好啦

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种蔬菜，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。