被误解的南瓜！

生活小科普—南瓜🎃的相关知识～

🙋🏻‍♂️南瓜属于蔬菜还是水果

由于南瓜含🈶种子，从植物的产花部分发育而来，在植物学上属于水果。

🙋🏻‍♂️南瓜的作用

南瓜性温味甘，入脾、胃经。

🉑补中益气、消炎止痛、化痰排脓和解毒杀虫。

🙋🏻‍♂️南瓜是否🉑以减肥

🎃的植物纤维含量较高，高占比植物纤维的升糖🈯️数在65-75之间，🉑缓解血液🩸中葡萄糖的吸收。因此，减肥期间🉑食用🎃。

🙋🏻‍♂️南瓜的食用方法

✅老南瓜

多通过蒸用或煮熟后捣烂拌面粉，制成糕点🥞和面条🍜等。

✅嫩南瓜

🉑切片，荤素炒食，还🉑做汤🍲和做馅等。

🙋🏻‍♂️不能和南瓜一起食用的食物

🔹富含VC的食物，山药、油菜🥬和辣椒🌶等。

🔹虾类🦐，皮皮虾、基围虾、北极虾等。

🔹羊肉和羊骨等。

🔹蟹类🦀，如大闸蟹、请协调、梭子蟹。