随笔

面食好啊，面食好消化，特别是面条，无论你是怎么处理，口感还是那个口感。

汤面、拌面、炒面，或许还有更多的制作方法，但是依我愚见，都仅仅是要把面煮熟，煮透，吃一口软和饭罢了，无外乎在上面撒点香葱、蒜末，又或是倒点酱油、辣椒油，味道似乎变了，但依旧改变不了它容易消化的特色。

我才疏学浅、见识浅薄，很难用言语来表达对面条这一美食的理解，中国的吃食经过岁月的沉淀，无一不是珍馐美味，但面条，可能是最契合中国人的饮食习惯的食物了。