大青椒小番茄

新学会的一个菜式。大青椒切末，油锅放花椒爆香，把青椒末放进锅里，加盐，然后炒至软烂，再把小番茄若干放进锅里，再次放酱油，大料，一直翻炒，等到番茄爆浆，软烂，再慢慢熬煮，人不离锅，大约十分钟左右就可以起锅。虽然没有红椒和小米椒做的辣味十足，但是酸酸香香的也很下饭。今天记下来，以后再多做几次，以防忘记。