意式咖啡课程｜原理与专业萃取

将一杯咖啡呈现丰富香气，顺滑口感：

意式咖啡的标准萃取

无疑是最基本：

适用于咖啡就业及爱好者

来进行深入了解

萃取细节与制作稳定的咖啡出品。

你可通过以下课程来透彻了解并熟用：

⬇️【咖啡文化课程】

全面概括咖啡的整体知识

起源文化与种植处理

你能够对咖啡本身有新的认识与见解。

⬇️【意式咖啡萃取】

1⃣️意式咖啡器具的正确使用以及日常保养

2⃣️标准制作手法

3⃣️磨豆机的研磨参数调整

4⃣️意式咖啡的口感调整实验

⬇️【奶泡打发，咖啡拉花】

奶泡板块：

学会选择牛奶的成分与类型；

了解奶泡的打发质量与稳定的打发角度。

拉花板块：

咖啡融合与出图的正确手法

熟练掌握基础，压纹，组合的拉花图形

⬇️【咖啡出品调配】

学会常规咖啡的制作配方

美式，拿铁的口感比例调整

保证咖啡出品的品控

一年的回校免费练习

巩固原理与制作的知识点；

以稳定的萃取手法，萃取状态

做到独立学会调配咖啡的最好口感为目的