丑！但很好吃！
课代表来啦……
【沙蒜豆面】需要准备的食材
【主料】海葵、泡好的豆面
【辅料】油、五花肉、生姜、大蒜、花雕酒、开水、生姜、青蒜、胡萝卜、青蒜叶、荷兰豆
【调味料】盐、味精、生抽、糖、老抽
1、制作海葵汤
00:04
①海葵用剪刀对半剪开，挑出内部的杂质
②起锅烧油，下入姜片和大蒜爆香，下入五花肉煸炒一会
③下入处理好的海葵翻炒一会，淋入花雕酒，倒入开水烧开，倒入高压锅中上汽压5-10分钟
2、制作沙蒜豆面
01:08
①锅中加入食用油烧至冒烟，再加入冷油，下入猪肉煎一会
②加入青蒜、胡萝卜、生姜和泡好的豆面，倒入海葵汤，挑出姜片，加入盐、味精、生抽、糖、老抽煮开，大火收汁
③加入青蒜叶、荷兰豆煮一会即可
