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韭菜的“天敌”,两者不要一起吃,尤其最后一种

2023-04-11 16:50 作者:盛景和王涛博士  | 我要投稿

       春天的韭菜不仅味道鲜美可口,而且对身体健康也有好处。但是在吃韭菜时,千万不要和这几种食物两者同吃,尤其是第四种,赶紧转发给您的家人、朋友,早知早预防哦~


       1. 韭菜+蜂蜜

       韭菜属于发物,适合春季食用,但是蜂蜜与韭菜相反,属于凉清热类的食物。韭菜中有丰富的维生素c,与蜂蜜一起吃时,维生素c容易被蜂蜜中所含的矿物质铜、铁离子元素起氧化反应,从而失去蜂蜜的作用。并且蜂蜜有通便润肠的作用,韭菜中含有丰富的纤维素,能导泻,两者一同食用会导致腹泻,所以两者尽量不要一同食用。


       2. 韭菜+莴苣

       蜂蜜中含有蜡物质,有通便润肠的作用。作为食物来讲,蜂蜜的药性属凉,莴苣性冷,两者同食,不利于肠胃健康,容易导致腹泻,韭菜和莴苣不建议一同食用。


       3. 韭菜+牛奶

       牛奶中有丰富的钙元素,韭菜中富含草酸,两者一同食用容易形成不溶性的草酸钙,从而影响身体对钙质的吸收,导致身体缺乏钙元素影响骨骼健康。


       4. 韭菜+菠菜

       喜欢吃韭菜和菠菜的注意,两者不要同时食用,两种食物都属于草酸较高的食材,同食容易引起腹泻,尤其是胃肠不好的人群,两种食物一起吃容易加重胃肠的不适,引起腹痛,甚至脱水。


       同时肠胃不好的人群也是不建议吃韭菜的,韭菜的刺激性较大。由于韭菜里的粗纤维很多,吃了之后也不容易消化,从而导致出现胃疼、胃胀,不舒服的情况,包括有人吃完了以后跑厕所,腹泻,所以肠胃不好的人是不建议吃韭菜的。

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