三伏天啃鸡爪，走起！

炎炎夏日怎么能少的了凉拌菜呢❗❗❗

一.材料

食材：鸡爪 柠檬 小米辣 洋葱

调料：盐 雪碧 醋 料酒

二.制作方法

柠檬鸡爪

（一.）做法

1️⃣鸡爪洗干净后剪去指甲，放入锅中加入生姜、大葱、香叶、料酒和清水用大火煮沸后转小火煮15分钟⏱️

2️⃣煮好后的鸡爪用冷水反复冲洗后打入冰水中镇30分钟，镇好后切成两半⏱️

3️⃣大蒜、小米椒、盐、砂糖、生抽等混合搅拌调酱汁🧂

4️⃣调好的酱料和鸡爪混合拌匀

5️⃣放入柠檬片一起腌制2-3小时

（二.）效果展示😋😋

泡椒鸡爪

大蒜、小米辣、生姜、花椒和泡椒加入鸡爪中，然后再加入泡椒水、盐和柠檬等腌制一个晚上🌶️

雪碧鸡爪

生姜、小米辣、大蒜、盐等放入鸡爪中腌制一个晚上🧂