楼下饭馆28一份的菠萝咕咾肉原来这么简单？以后再也不用点外卖了～

菠萝咕老肉🥘

食材🍱

里脊肉300克，半个菠萝🍍，一个青椒🫑，一个红椒，盐🧂，淀粉，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋，胡椒粉。酱汁用:白醋，番茄🍅酱，白糖，清水。做法步骤:

1菠萝处理干净切🔪成小块放盐水浸泡备用。

2 猪里脊🥩切成小方块的形状，加入半勺盐，一勺淀粉，两勺生抽，一勺🥄料酒，一勺蚝油，一个鸡蛋，黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时⏰。

3青红椒去籽切🔪成滚刀块备用。

4 酱汁:2勺白醋，3勺番茄酱，3勺白糖，半碗🥣清水混合均匀

5 腌制好的里脊肉🥩加入活量腔粉，机拌成粘稠状，小火加执油锅，筷子插入冒小胞放入肉块中小火炸6分钟⏰捞出沥油，大火提升油温后放入油锅复炸半分钟捞出备用，青红椒片在油锅中炸5秒

6 起锅加一点点食用油，放入调好的酱汁翻炒到冒大泡泡时放入菠萝块，🔥翻炒到酱汁变浓稠。放入肉块和青红椒翻炒均匀，撒点芝麻就可以出锅啦~