更细腻的减热

⑴用有把手的杯子，盛一点点热汤品尝。

⑵舀汤时，拉近把手杯与汤盆的距离。

⑶盛夏，实在不应该在厨房操作。煮好一天需要的米饭。

⑷炖煮最省事儿。

⑸盛饭时，一定要站立起来，绝对不能坐着操作，从表面刮取！！

⑹吃饭时，不要让饭、菜掉在裆部！茶几当餐桌最好。

⑺不能移动没有把手的，装有热液的杯子。这种杯子也不能用来冲泡！

⑻热液不要装太满！

⑼火锅一定要放在餐桌居中！