水溶性维生素质谱定量检测

原理

人体基本不能合成维生素，必须从食物中获得，如果缺乏，将会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害，如长期缺乏还会引发多种病症，甚至导致死亡:如果盲目、过量补充维生素亦会带来潜在的健康危险。因此，维生素的检测对于评估人体的营养状况以及相关疾病的诊断具有重要意义。

水溶性维生素包括维生素C和B族维生素，是人体内正常的新陈代谢所必需的重要物质，在维持正常生理活动等方面发挥着极其重要的作用。

二、实验介绍

  液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS）是一种基于物质分子的特性进行分离和检测的分析方法，可以用于水溶性维生素的检测。该方法主要分为两个部分：液相色谱（LC）分离和串联质谱（MS/MS）检测。

  通过对样品中目标化合物的质谱信号进行定量分析，可以计算出样品中目标化合物的浓度。需要注意的是，在实验中需要进行质量控制和质量保证，以保证检测结果的准确性和可靠性。

三、检测指标

四、实验步骤

1．样品制备：将待检测的样品进行加工处理，如提取、溶解、稀释等。一般来说，需要将样品进行提取和净化，以去除干扰物，使样品更适合于液相色谱分离和串联质谱检测。

2．样品注射：将制备好的样品注入液相色谱系统中，进行分离和纯化。在此过程中，需要选择合适的色谱柱和移动相，以使样品中的化合物分离出来。

3．串联质谱检测：将分离后的化合物送入串联质谱系统中进行检测。在此过程中，需要设置质谱检测器的工作模式和参数，使得化合物能够被精准检测出来。

4．数据处理：将得到的质谱数据进行分析和处理，通过比对已知的质谱库来鉴定目标分子，并根据其质量信号进行定量测定。可以使用专业的质谱数据处理软件，如MassHunter、Skyline等。

五、我们的优势

广州如期生物技术有限公司可提供样品用量少，高通量检测、更简便的样品处理方式、更短的分析时间、适用于各种质谱型号、全面、高效、规范的专业性服务。

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