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不爱吃饭,不爱吃菜肉,试试宝宝营养饭团!

2021-06-24 19:29 作者:点妈辅食  | 我要投稿

今天分享一个宝宝饭团的做法,不爱吃米饭,不爱吃蔬菜肉的,可以试试这个方法。


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01

宝宝饭团材料说明


准备食材


胡萝卜 20克

西兰花 20克

口蘑 一个

牛肉 50克

大米 30克



适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。




这个量,大概可以做15个小丸子,可以按需要增减。


各种食材的比例可以随意,这个量的话,蔬菜和肉已经挺多了,如果觉得不好揉圆,可以多一点点米饭。


同类食材可以替换,可以选择1-2种肉类,2-4种蔬菜,主要是这样混合起来,想让宝宝肉菜都吃到。


可以选择几种宝宝爱吃的,再选择一种宝宝不太爱吃的,一起混合,说不定宝宝就能接受了。


各种食材都可以添加,比如鸡蛋、青菜、奶酪、海苔等,具体怎么加,可以看文末的辅食小窍门部分





02


宝宝饭团做法



准备所有食材



先把米饭煮上,按平时煮米饭的方式来煮,大米里面可以加点粗粮,我放了小米。


牛肉、口蘑、胡萝卜、西兰花,切碎备用。


不要太大块,切碎一点,后面会比较容易做饭团。



牛肉可以放点淀粉抓一下,会更嫩一点。


觉得肉腥的,可以放点柠檬或者姜片腌制一会


有时间的话,蔬菜可以先焯水,尤其是绿叶菜,建议还是先焯水。



锅里刷油,放入牛肉末。



翻炒至牛肉略微变色,放入蔬菜碎,炒到蔬菜开始变软。



加入清水,最好是开水,焖煮一会。



如果前面蔬菜没有焯水,这一步就多加一点水,多焖一会。


如果米饭煮的有点干,可以把米饭在这一步放进去,一起煮一下。


焖到蔬菜比较软烂就差不多好了。


如果刚才的米饭煮的比较湿或者软,在这一步加入米饭,一起翻拌均匀就可以了。



然后就可以做饭团了,可以用手揉,也可以用饭团神器摇。



主要就是做个小造型,吸引宝宝好好吃饭,也可以捏其他造型。




03



这是一个比较通用的方法,算是饭团类的一个万能公式,可以根据需要自己搭配。


可以加鸡蛋,鸡蛋打散先炒熟,然后炒菜肉,最后和米饭一起混合。


可以加奶酪,炒菜肉的时候加进去,或者加水煮的时候放进去。


1岁内的小宝宝,做辅食加一点奶酪是可以的,但不建议多吃,也不建议用奶酪代替奶量。


可以加鱼、虾、青菜,青菜最好提前焯水。


可以加海苔、芝麻、拌饭料,这些熟的食材,可以在菜肉都炒好,准备做成饭团的时候拌进去就好了。


想简单些的,可以直接米饭煮好,加入海苔芝麻或者拌饭料,直接揉成饭团。


还有一个简单的方法,就是把各种蔬菜、肉煮熟,切碎末,然后直接和米饭拌一拌,揉一揉,直接就可以吃了。


就是不用炒了,没有那么香,宝宝愿意接受的话,也是比较简单的一种方法。


注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。










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